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01 2018

アルカチョファ ア ラ プランチャ

IMG_5011.jpg

冬野菜の代表 アーティチョーク。
とりあえず、毎週買っておくと、とても便利な野菜のひとつ。。

アーティチョークの鉄板焼き その2。(その1はこちら→

(3つ分)+ + + + + + +

材料:アーティチョーク3個、レモン1個、オリーブオイル、粗塩
手順:①アーティチョークの茎を切り落とし、外皮を3・4周むき、上の部分を1,5cmほど切り落とし
    縦に薄く切り、レモンを絞っておく(変色を防ぐ)
   ②オイルを熱した鉄板(フライパン)に軽く押し付けるように両面を焼き、粗塩とレモンを絞って食べる

+ + + + + + + + + + + +

オイルは少し多めで。
生焼けにならないように、でも、焦がさないように、ホクホクに焼き上げる☆

これを多めのオイルで炒め揚げるのも美味→ 

☂ ☂ ☂

最近毎日通っている肩のリハビリ・・ が、なかなか 楽しい。

肩を回したり引っ張ったりしてくれる お兄さんやお姉さん達が
必ず聞いてくる質問?があって・・

日本食ってヘルシーなんでしょう? 何食べてるの? 野菜と魚??

(要は、痩せたいんだけど)、と聞いてくるので、
スペイン料理はバランスもいいし、野菜も沢山食べるし(↑こんなのとかね。)充分ヘルシーだよ。 
ただ、夕飯が遅すぎて、消化しきれてないのがいけないような気がするな。

と 答えると、皆、大ショックを受ける。。
えー もっと、これを食べたらいいとか、そういう話をききたかったと。。

残念ながら そんなトリックはないのだよ。 (^∇^) 

昨日のお姉さんは、 えー私、11時に夕飯なんだけどー遅いと12時ー 

そんな時間までお腹空かない方が驚き (°_°) 。。。
という感じで、なかなか 楽しいです。

+ + + + + + + + + + + + + + + +
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2 Comments

Mchappykun2  

やっぱり、スペインのアーティチョークとこちらのものでは質が違うのでは?と思います。こんな風にオーブン焼きすると、ベビーでも筋張っていて食べられないのです。こっちのは。

世界中の女性は痩せることに必死ですよね。私はご存知の体型なので、スーパーの日本食コーナーなんかに立っていると、時々ダイエットについて聞かれます。緑茶がダイエットにいいって聞いたんだけれど。とか。特別何にもしていない私は何も答えられないのでした。

2018/03/02 (Fri) 19:01 | EDIT | REPLY |   

asu  

Re: タイトルなし

Mchappykunさん
アーティチョーク違うんですね〜 でもいつかスペインのアーティチョーク食べていただきたいです!!
この季節はレストランでも出てきます。とても美味しいんですよ〜

抹茶が痩せるんでしょう?ときかれました・・ 日本食を食べれば痩せる、ということはないんですよね。全てがヘルシーなわけではないし。体質によるものが大きいですが・・でも、やっぱり習慣も大きいですよね。 一応、お茶を水代わりに飲んでみたら?と言ってみました。。。^^

2018/03/03 (Sat) 10:21 | EDIT | REPLY |   

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