田舎パン
オガサ デ パン hogaza de pan という名前のパン。
田舎パンというような意味。
大きくて皮が固めで中がフワフワしている 田舎風のパン。
そして、薪で焼いた物が多い。 そして少し日持ちするタイプ。
これは直径28cm。
とても 大きい。 ^^
これを持って家に入るだけで、薪で焼かれた小麦の匂いが家中に広がる・・
バゲッドよりも、中がぎっしり詰まっていて、ちょっともろい。
次の日も食べる事の出来るパン。
でもこのタイプのパンは人気があるのですぐに売り切れてしまう。
予約を入れる人さえいて、なかなか買えないパンなのです。
沢山作れば、仕入れればいいのに。 と思うけれど、そうではないらしい・・
2時半には店を閉めてしまわなくてはいけないから。。
いつの間にか 美味しいパンが家にあると安心するようになってしまった。。
でもだからって これを2つ買って来られると・・大きすぎる・・? 冷凍庫ハイラナイヨ ^^;
でも・・ま いいか☆
+ + + + + + + + + + + + + + + +