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12 2018

無花果とハモンとモッツァレラのカナペ

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無花果が出回る前に出回る大きめの無花果、ブレバ(higo de breva)

小さめの、いわゆる、無花果(higo イゴ)が出てくるまでは
ブレバを食べて、無花果を待つ。。

無花果は大好きなフルーツのひとつ。

義祖母も無花果が大好きで、二人でもぐもぐ食べたっけ・・
でも、イチジクは消化が悪いので夜は食べてはいけないのよ。 と 言いつつ
我慢できずに、夜も食べていた彼女。。 ^^

一般的には、ブレバの方が甘みが弱いと言われているけれど、とても甘い。
そのまま食べるのに飽きてきたら・・ カナペに。。

+ + + + + + + + +

材料:無花果、ハモン、モッツァレラ、パン、バルサミコ酢(ドロッとしているタイプ)
   胡椒、オレガノ
手順:スライスして軽くトーストしたパンに、ハモン、モッツァレラ、イチジクをのせ  
   上から、胡椒、オレガノ、バルサミコ酢をふりかける

+ + + + + + + + +

モッツァレラとイチジクを小さめにカットしてのせたり、

IMG_3637.jpg

薄切りにしてのせたり。

そして バルサミコ酢のどろっとしたタイプをふりかけるのが 好きです。
かけなくても美味しいけれど、かけても美味しい。

無花果は、ハモンやチーズととても相性がいい☆
チーズと無花果だけでも、ハモンと無花果だけでも とても美味しい。

食が細かった義祖母もこれだったら食べたかもな・・
無花果の季節になると、彼女を毎日思い出すのです。

⚽️ ⚽️ ⚽️

クロアチア初の決勝進出おめでとう〜

試合開始後すぐに先制されてしまい意気消沈してしまったように見えたクロアチア、
でも、諦めずに一人で走り回っていたペリシッチ選手が、同点ゴールを決めた☆
またPK戦かと思いきや、マンジュキッチ選手の延長戦後半の逆転ゴール。 素晴らしい☆
(アトレティコのベルサリコ選手のナイスセーブ、ナイスディフェンスも光っていたのも良かった☆)

そして、ウインブルドン 🎾。 錦織選手残念でしたね。。
ナダル選手・・見ることはできず、ネットで追っていたのですが・・ 勝って、よかった・・ 
次はvsジョコビッチ選手・・ 頑張れー ラファ!🇪🇸 (サッカーの分も頑張って〜〜)

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4 Comments

ayahana  

季節を感じる一品なのかな。
どんな味か食べてみたいよ〜。

私も朝、延長後半戦から見ました!!!
今大会は予想つかないよね、ほんと。
諦めず延長になっても・・・体力すごいな〜と思いながら・・・

2018/07/12 (Thu) 10:22 | EDIT | REPLY |   

Mchappykun2  

イチジク、美味しいですよね。ほんと、生ハムやチーズと相性バッチリですものね。バルサミコ酢とも。こちらも2種類あります。ブラックのものとミッションと呼ばれるものと。でも大きさはどちらも大きいです。

ナダル、ハラハラしましたね。私は出かけなくてはいかず、最後見られなかったのですが、勝ってよかった!ロシアとの時差の関係で、こちらの午前5時とかに始まるのです。でも、テニスは試合時間が結構長いので、なんとか見ることができます。でも、午前中って色々やらねばならないこともあるから、朝からテレビにへばりつくわけにもいかず。日曜なら良いのだけれどね。でも、今度の日曜はテニスとサッカーとほぼ同じ時間帯。テニスは誰が出るかで、どっちを見るかが決まります。

2018/07/12 (Thu) 17:50 | EDIT | REPLY |   

asu  

Re: タイトルなし

ayahanaさん
無花果はスイカと同じように夏のフルーツで、結構みんな夢中で食べるのよー
いつかこの組み合わせ食べて欲しいな!

クロアチア頑張ったよね。3試合連続延長戦だからね、いくら中日があっても、ヘトヘトよね。
次回はW杯の参加国を増やそうとか言ってるけど、試合数も増えるし、選手の怪我も増えるし、体力も続かないし、と、
全然選手のこと考えてないんだよね。。 早起き、えらい! 決勝は見るのかな?? 

2018/07/12 (Thu) 18:21 | EDIT | REPLY |   

asu  

Re: タイトルなし

Mchappykunさん
いつも無花果と生ハムを組み合わせるとMchappykunさんがお好きだな〜〜と思うんですよ〜
無花果は、早摘みの方が大きいんですよ。色は緑と褐色のものがあります。

テニス、みたいんですが、やってないんです。有料のチャンネルしか放映されないので、ウインブルドンは見られないんですよー
放映権を民放が買ってる時は映すんですけどね。。 テニスは、特に、大きな大会は最長5セットですからね、、じっとはしてられませんよね。明日もネットでハラハラする予定です!!

2018/07/12 (Thu) 18:29 | EDIT | REPLY |   

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