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13 2018

コーンと卵の中華スープ

IMG_2330.jpg

メダル おめでとう〜〜 🇯🇵

でも オリンピック・・全然見られない・・ T_T

時差はあるけれど、夜の部は見られる時間帯なのにな・・
ハイライトとかもやらないし・・
ネットで速報をチェックしながら なんとか 気持ちだけ観戦しています。。

🏂 🎿 🏂 🎿

寒い日はスープを。

昔 大昔に 家族で外食 というと、いつも決まったレストランで、
いつも決まったものを食べる・・という 時代だったような。。

記憶にあるのは、今もやっている中華レストランで、
毎回、コーンと卵の入った、とろりとしたスープが楽しみだったこと。

大きな器に4人分のスープが入ってテーブルに置かれるのだけれど
できれば、一人で全部食べたい、と 思うほど美味しくて、
家でもこれを作ってと、せがんだのを覚えている。。 

鍋にごま油を熱し、長ネギのみじん切りをよく炒め、水を加え、中華スープの素や
酒、塩胡椒、そしてクリーム状のコーンを加え、弱火で30分ほど煮込み、とろみをつけ、
といた卵をゆっくりゆっくり流し込む。

あの器に入った4人分のスープを一人で全部独り占めしたいと思うほど好きだったスープ。
今も 大好きで よく作ります。

今は独り占めできるけれど 4人分はさすがに・・ね・・ (´∀`*;)ゞ 2杯飲んだけど

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2 Comments

Mchappykun2  

中華風コーンスープ、美味しそう!私も中華のレストランへ行くとスープをほとんど必ず頼みます。
オリンピック、アメリカはNBC独占ですが、ほとんど全部見られます。ネットだと、NBCのstreamで自分の入ってるプロバイダーでログインすると、無料でなんでも見られます。そこまですると、一日中見ることになるので、テレビ観戦ですが、NBC系のいくつかのチャンネルでやるので、録画して、広告をスキップして見ています。
なので、高木美帆選手のスピード1500m、高梨選手のジャンプも見ることができて、満足しました。フィギュアの団体戦は全部見ました。
実にアメリカ国民はスポーツというか、オリンピックが好きなんですよね。

2018/02/13 (Tue) 18:11 | EDIT | REPLY |   

asu  

Re: タイトルなし

Mchappykunさん
中華のスープって美味しいですよね〜
オリンピック、やっと見られるようになりました〜 日本のメダル獲得の種目は録画で全部見ました!!
やっぱりいいですね〜感動しました〜 
スポーツはいいですよね!! アメリカは強いですよねー 

2018/02/15 (Thu) 18:14 | EDIT | REPLY |   

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