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Archive2023年12月 1/2

年越し葡萄🍇

スペインではクリスマスの次の大イベント大晦日ディナーがあり、そして日本では元旦のお節があるので、どちらも盛大にはやらないけれどでも、ちょっとそれっぽいものを買い揃え、さて準備万端だわ、と思っていたら、、、あ!! ブドウ忘れた!!!!!!!!! ‼︎━━(#゚Д゚#)━━!!年越しカウントダウンに鐘の音に合わせて12粒食べるブドウ!!!今日は買い物行きたくなかったのにな〜ということで夫に依頼。。すると・・ なかなか...

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フォーもどき

今畑にあるのは、キャベツ、ロマネスコ、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜と、ポロ葱、不断草、ケール、そしてハーブ類。朝晩は氷点下になるのだけれど、凍らないんですよ、これらの野菜は。レタスは切らしているけれど、レタスも凍らない野菜。今日はパクチー、ポロ葱、茎ブロッコリーの葉(茹でる)、そしてお正月ように仕込んだチャーシューと、その茹で汁でフォーを。豚を煮た時の茹で汁(ネギ、生姜入り)に鶏がらスープ、...

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オリーブと松と薔薇の実と

今年は年末年始は家にいるので、お飾りを作ろうか、、でも時間がない。。いや、こう言う事をきちんとできる大人にならないといけない。 よね。と思い、いざ、裏山へ。そう。オリーブも摘みにこなくては行けないのだけれど、今日はそんなに時間がないのよね。。あ。今年は大粒で、去年より豊作だ!!もうシワシワになっているものがほとんど。来月に入ったら、全部落ちちゃうかな。。。 少し収穫して帰るか。。(」*´∇`)」もう緑...

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和風ハンバーグ

こちらへ来てから一度も食べてこなかった 和風ハンバーグ🇯🇵畑の大根をおろして(チーズおろし器を使ったのでちょっと変だけれど)、ハンバーグにのせて醤油をかけてご飯をお茶碗によそってお箸で食べる。 日本ではこう言う食べ方もするんだよ、と 夫に披露 (´ω`人)うん。 やっぱり 美味しい。 でも、私が小さい頃は和風ハンバーグなんてなくて、少したってから、お箸で食べる、和風パスタや和風ハンバーグなどをレストラン...

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ブランデーフルーツケーキ

クリスマスには間に合ったブランデーフルーツケーキ毎日少しずつ食べています。日本は今日から年越し、新年の準備が始まりますね。こちらは仕事は1月2日からですが、6日まではクリスマス。クリスマスのデコレーションのまま、食べ物もクリスマス仕様のままあと2週間続きます ♪(o・ω・)ノ)) 🎄そんな中、やることやらなくてはいけないこと、急な予定変更などがあって、気持ちは焦るばかり・・ (。Д゚; 三 ;゚Д゚)🎄 そして、さらにそ...

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¡Feliz Navidad!

ある日 義祖母が大事そうに抱えて持ってきた ベレンこれを飾りなさいと 渡されたでもこれは、家族の皆が欲しがっている(狙っている?!)ものとてももらうことはできないと言うと私の生きているうちは、私のものは私があげたい人にあげるの。と 片目をつぶってみせた義祖母。だからこれは秘密のベレン 誰もここにある事を知らない。。 (o‘∀‘o)*:◦♪クリスマスはいない(亡くなった)家族の存在を気付かされる日だと言ってい...

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ティーライトホルダー

ここ数年、ずっと探していたティーライトホルダーするとフライングタイガーで売っていた!蝋燭に火をつけると天使がくるくる回るのです♪昔、実家にこれよりもう少し大きい、天使がくるくる回ると下のベルをならす仕組みのティーライトホルダーがあって、でも、それが、回り始めると結構すごいスピードで、リンリンリンリンならすので、、、、、すぐ消すハメに。。 (^∇^)なのであまり蝋燭をつけなかった・・という、、私の家族の...

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ほっこりクリスマスツリー

マンションの1階のエレベーターホールにこんなツリーが飾ってあった。ずいぶん長く住んでいるけれど、こういうのは初めて v(o゚∀゚o)v住民家族が、子供たちと作って飾ったのかな〜 🎄と 想像すると ほっこり 温かい気持ちになる。 .゚+.(・∀・)゚+.いいなぁ こういうの (*´∀`人 ♪素敵なツリーをありがとう。 といつか 誰が作ったか分かったら必ず伝えよう♪📺 今朝は宝くじ抽選会の生中継を見ながら・聞きながら、大掃除をしまし...

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マンテカド

スペインのクリスマスのお菓子と言ったら、、、トゥロン(アーモンド菓子)、ポルボロンに、そしてマンテカド。マンテカドはマンテカ(ラード)が入った、ふんわり、そしてサクッとした食感のお菓子。マンテカドは通常、パン屋やお菓子屋で買います。クリスマスと言っても、12月に入ると、クリスマスのお菓子が一斉に売り出され、そして食べるのですが、結構色々なところで食べることができるのです。例えば・・クリニック(国立病...

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Madrid(クリスマス🎄)3

18時 点灯 🎄 ✨クリスマスのイルミネーションを見て歩くのはスペイン人の大事な習慣。イルミネーションを見に行かないと!! クリスマスプレゼント買いに行かないと!!そして、美味しいもの食べないと!! と 都会に繰り出すのです。(゚∀゚≡゚∀゚)今年のツリーはシンプルでいいな〜おー これは よく考えたものだ。 ほんの30分ほどで陽が沈み さらにライトアップされたフォーシーズンズホテルグランビアアルカラ通りアルカラ門...

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Madrid(ユニクロ・クリスマス)2

ここも混んでいたけれど、なんとか中に入ることはできた (」*´∇`)」待つこと15分ぐらいで、運良くカウンター近くのテーブルに陣どれた。。v(o゚∀゚o)vここはアストゥリアス料理の店。シードラと、それぞれ好きなタパをリクエストする。ケソ デ カブラレスという青カビチーズのカナぺ(もう夫が食べてしまった)とシードラで煮たチョリソ。 これが美味しいんですよ〜おしくらまんじゅう状態の店内。 テーブル席(立食だけど)に...

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Madrid(ラストロ)1

日曜はマドリッドへ 🚗まずは少し遅めの朝食からここのトルティージャはとても美味しくて何度もリピートしている12時まではトルティージャにコーヒーがついてくる。 でもね、これが合うんですよ。私は結構この組み合わせが好き。そしてこの日の目的はラストロにて家具チェック。。ラストロにはアンティークやビンデー時ショップが多く、日曜は蚤の市も開催され、店も営業しているのです。目抜き通りには衣料品やクラフト品を扱う...

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スペインバスクで買ったもの

スペインのバスク地方でも少し買い物を・・ピパラ(唐辛子・そんなに辛くない) これはバスクのピンチョの基本。カブラチョ(カサゴ)、ウニ の パテ と あん肝!?どんなあん肝なのか乞うご期待☆パテはクリスマスに開けようかな〜〜♪サンセバスチャンのシードラこれは多分、バスク地方を出るとなかなか売っていないような気がする。チャコリもバスク地方以外ではなかなか買えないのです。そして売っていても、高い。。 なぜ...

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バスクの魚介スープ

フランスバスク地方のスーパーで買ったバスクの魚介スープエスプレット(Espelette、バスク唐辛子)入り。こちらも買ってきた、Rouille Provençale濃かったので少し水で薄め温めて、カリと焼いたトーストにRouille Provençaleをぬり、スープにポトンと落とし、スープとトーストを一緒に食べる。 うん。 美味しい☆Rouille Provençale というのが、少し調べると あん肝だということで、でも、もしかして違うかもしれないけれど、...

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燻製ニシン

旅先(フランス)のスーパーで買った燻製ニシンスペインでは売ってないのです。たまに、バルのピンチョスで見かけることはあるけれど、ニシンの燻製もニシンの酢漬けも売っていない。加熱してソースと缶詰になっているニシンが売っているぐらい。なので、フランス及び東へ行くと、ニシンを買って食べるのが楽しみの一つ。アムステルダムなどでは、フードトラックでニシンを食べることができたり、フランスでは市場の惣菜コーナーで...

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フランスバスクで買ったもの

ガトーバスク がとても気に入ってしまって、と言っても、バターたっぷりなので、3〜4日に分けて食べるのが精一杯だったのだけれど、旅行から帰ってから、エスプレッソとガトーバスクを食べながら旅の余韻に浸ったのでした (o‘∀‘o)*:◦♪このMaison Pariès(メゾン・パリエス)のガトーバスクのチョコレート味や胡桃味なども食べたけれど、ダークチェリージャムが一番美味しかったな。ガトーバスクに入っていたダークチェリージャ...

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Saint-Jean-Pied-de-Port 2

サンティアゴの巡礼路というだけでなく 重要な役割をしてきたというサン=ジャン=ピエ=ド=ポール12世紀終わりに要塞が作られ、その後、村に発展していったという。今も城壁、城門が残り、中に旧市街がある。これはフランス門宿の人が、とにかく雨が上がっているうちに 登れ! というので一本道をひたすら登るサン・ジャン・ピエ・ド・ポー城 の 見晴らし台まで頑張って登ると・・この眺め☆ v(o゚∀゚o)v今度は川に向かってひ...

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Saint-Jean-Pied-de-Port 1

最終宿泊地はスペインとの国境にほど近いサン=ジャン=ピエ=ド=ポール。Saint-Jean-Pied-de-Port サン=ジャン=ピエ=ド=ポール はフランスのサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路の最後の宿場町。このサン・ジャック門はその象徴的な存在これを見ると、4つあるフランスルートの3つはこの村を通過し、スペインへと向かうのですね。サン・ジャック門の外から村の中を眺める。何人の人がここを通過したのだろうと想像する...

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Sare/Ainhoa/Espelette

今回の旅のテーマは「バスク地方」「スペイン・バスク地方」と「フランス・バスク地方」を巡る旅そして「フランス・バスク地方」では「海バスク」と「山バスク」を堪能しようと、計画を立てたのでした。行きは海側を走り、帰りは山を走りスペインへ♪⛰ 🚗 ⛰バイヨンヌを出て山バスク方面へ車を走らせ、山に連なるバスクの家々や小さな村を通り抜けると、なにやらちょっと賑やかなところに出た。。ん? なんだ??あ! 登山列車だ...

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ジンジャースナップ

毎年クリスマスには、ブランデーケーキを焼いているのに、すっかり忘れていた・・ なので材料が揃う、畑仲間から教わったジンジャースナップを焼きました。これ美味しい!半分は冷凍庫へ。📦 🏣 今日は恒例の実家へのお歳暮?プレゼントを送ろうと朝一番で郵便局へ行くと、なんと、閉まっていた・・・ 土曜は開いているはずなのに、なんでなんで??? とホームページをみると定休日が土日になっていた!! ((((;゚Д゚))))))最近...

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