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Archive2023年06月 1/2

害虫対策その2/azufre(硫黄)

畑にアブラムシが発生中。。。害虫対策 その1まずは、週に1〜2度しているニンニクスプレー。効果があるのかないのかわからないけれど、虫は減ったようには見えない。。害虫対策 その2次に試したのが、畑仲間がかけてみよう、と渡してくれた 硫黄粉。苗が小さなうちから定期的に硫黄粉を直接葉っぱや茎に適当に振りかけるだけで害虫駆除&生育促進効果があるらしい。 でも、園芸店の人は、カビ対策にはなるが害虫駆除にはなら...

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裏山パトロール

久々に裏山パトロールへ。雨が降ったり、畑が忙しかったりでなかなかいけなかった裏山。いつもはこの時期はもうカサカサで、花も、実も、育たない、、のに、今年は雨がよく降ったので、今までで一番、実をつけているかもしれない。ブラックベリーはまだ花が咲いているので、もう少し。無花果は、緑で固いのでまだまだ。去年は大凶作だったので今年に期待。オリーブも沢山小さな実をつけている。そして、洋梨も! 1個ぐらい収穫し...

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ルッコラの辛子醤油和え

ルッコラが花を咲かせながらも まだまだ収穫できています。畑の人にお裾分けしようとしても、「嫌い」という人が多くて、、やっと見つけた 「ルッコラ 好き」と言ってくれた人と会えた日は少しもらってもらっています。 毎日このぐらい収穫。食べきれない日は 茹でて辛子醤油和えに♪おー これは なかなか美味しい。 夫にも大好評。ソテーも美味しいそうなので、やってみなくては。...

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オレガノ・パクチー・人参の花

オレガノの花が綺麗に咲いています花が咲いたら収穫し、乾燥させると美味しいのだそう。オレガノの花は綺麗なドライフラワーになるとも聞いたことがある。パクチーの花  かわいい花 .゚+.(・∀・)゚+.畑仲間の人参が花を咲かせたのでもらって帰ってきました。綺麗だな〜〜〜 🥕今日の収穫は、花が咲いてしまったパクチーと、ルッコラ、ラディッシュ、そして、レタスと不断草山盛り。お昼は パクチーを使ってパッタイを作りました (...

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ケールのラビオリ

畑でケールを栽培しているのはケールをくれた仲間と私だけ。そのケールが、特に仲間のケールが私の腰ぐらいの高さまでに成長し木? のようになってきていて、注目を集めています。(゚∀゚≡゚∀゚)ケールは下から収穫していくと、上にどんどん葉っぱが出るので、いつか終わるけれどなかなか終わりが見えない という とても効率の良い野菜。仲間も私も畑の人に配ったり・・でも、皆の反応はかなりイマイチなので、、自分たちで消費活動...

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Bodeguita Capuz

町で買い物をし、そのまま何か食べて帰ろうということになりBodeguita Capuzへここはいつも地元の人で賑わっている、いや、賑わいすぎて夫の話が全然聞こえない。。 まずは 片口鰯の酢漬け と お決まりポテチ。サンブリーニャという小さなホタテのような貝。ここのサンブリーニャは天然物で、もう、比較にならないほど美味しいのです。白エビがないというので、ナバハス(マテ貝)のプランチャ。 美味しい。鮮度の良い鰯がシ...

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白ズッキーニ初収穫☆

毎朝、今日もいるかな〜 盗まれてないかな〜 Σ(゚д゚|||)と確認していた 人生初のズッキーニ。 よく成長してくれた☆  とうとう収穫に踏み切りましたよ。だって、もう、斜め奥の仲間の畑のキュウリが3本も盗まれたとか言うんだもの。。((((;´・ω・`)))一応、泥棒(←高齢の人)対策として、簡単には畑に侵入できないように植木鉢を置いたり、支柱を不自然にさしたり、障害物を置いたりしていたのです。 (´∀`*;)ゞでも、私の畑...

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スヌーピー

小学生の時に、親に、スヌーピーの服が欲しいと頼んだところ、母が買ってきたのは、なぜかウッドストックの絵入りだった。。 (;゜0゜)ナンデ?キャラクター入りの服は、それが最初で最後。。でも大人になった今は、3枚もスヌーピーのTシャツを買えるようになりましたよ。 (^∇^)ちなみに家着用です。* * *今シーズンのセールは、家着・インナー系を買い替えました☆断捨離には程遠いけれど、ちょっと気分一新♪ついでに、...

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ニンニクの芽の海鮮醬炒め

先日中華スーパーで買った 海鮮醬海鮮というのだから海のものが入っているのかと成分を見ると入ってない。。私は牡蠣がだめで(大好きだったのに)、オイスターソースにもアレルギー反応が出てしまうので、かなり真剣にチェックするのです。おー これは食べられそうだ。畑のおじさんのニンニクの芽が出てしまい、くれるというのでもらって帰り、、ん? そういえば、この前、私のニンニクも半分芽がでちゃったんだったな、あ! ...

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花と実と

寒かった5月のせいか、どの畑も茄子が不調。。苗は全然育ってないのに、花を咲かせ、小さな茄子がついた🍆キュウリも不調。。でも 花が咲いた 🥒蔓なしインゲンは順調。 花が咲き始めた♪パプリカも、暑くないので育っていないけれど、花が咲いて小さなパプリカがついた 🫑一番好調なのは、茎ブロッコリー。さすが寒さに強い野菜。 花蕾がついた 🥦1週間前にお節介で人工授粉したズッキーニも無事成長中。誰かに盗まれる前に収穫...

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葉の病気対策その1/牛乳スプレー(キュウリ)

ニンニクスプレーと並行して、キュウリには牛乳スプレーも使っています。水:牛乳 が 5:1ぐらい。 畑仲間が、昔いた畑仲間がやっていて、キュウリが病気にならず長い間収穫できていたので、コピーしてやっているとういうので、私も真似っこすることに。キュウリの葉はうどんこ病になりやすいので、その予防と、対処法なよう。牛乳は、低脂肪や無脂肪がいいそう。私は低脂肪のもので。効果あると良いな〜夏の果物が出回り始め...

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週末アロスとネーションズリーグ🏆

週末は米料理。もう少しするとオーブンを使うのを躊躇うようになるので、今のうちにオーブン料理♪今週は衣替えと、そして電気ストーブをしまって扇風機を出さなくては。ネーションズリーグ決勝 スペインvsクロアチア 戦挑戦の末、PK戦へ5本目、クロアチアが外し、これを決めたらスペインの優勝。カラバハルが蹴った・・お願い入って・・   入ったぁぁーーーー キャ━━━d(○`□´○)b━━━!!観客の9割がクロアチア それでも頑張って...

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Casa Mingo

セントロ(中心街)から少し離れているのですが、いつか行ってみたいと思っていた カサ・ミンゴ1888年創業の老舗レストランでシードルを出す、シデレリアなのです。シードラ ナチュラルここの名物 ローストチキン スペインでもメジャーな食べ物、ローストチキン。でも、スペインではレストランで食べるものではなく、ローストチキン屋で買って家で食べるもの、なのです。でも、有名なのにはわけがあるはず。 もちろん老舗だし...

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Museo Cerralbo (セラルボ美術館)

いつか行こう行こうと思っていたセラルボ美術館セラルボ侯爵(政治家・考古学者・歴史家・収集家)の自宅を邸宅美術館として創設された美術館。自分のコレクションが「常に揃った状態で残り、科学と芸術の愛好家の研究に役立つ」よう、絵画、彫刻、陶芸品、ガラス製品、タペストリー、家具、硬貨、メダル、デッサン、版画、時計、武器、甲冑、考古学的な物など5万点以上を国に寄付し、この美術館に展示し、更に、全ての考古学的発...

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王宮・スペイン広場・デボー聖堂(マドリッド)

週末、マドリッドに行ってきました。 気分転換に都会へ・・・今回は王宮・スペイン広場エリアを散策。朝の王宮は人がいなくて気持ちがいい♪オペラ新しくなったスペイン広場セルバンテス像 と ドン・キホーテ(キショーテ)と サンチョパンサスペイン広場に面する、モデルニズム建築の Casa Gallardoデボー聖堂1960年アスワン・ハイ・ダム建設に伴い多くの建築物が水没の危機にさらされたためユネスコが国際的に保護を呼びかけ...

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刈り芝マルチ

この時期になるとマンションの敷地内の芝を週一で刈るのです。そして、ふと思ったのが、、 この芝、畑で使えるのではないかしら?ということで、畑帰りに芝刈り機に乗っているお兄さんに、芝をもらってもいいかときくと、もちろん、好きなだけ持ってって!と言われたのでとりあえず手持ちの袋1つ分もらうことに♪まずは、乾燥に弱いキュウリ、オクラにマルチ。ズッキーニトウモロコシと中央に生姜発芽するかわからないけれど、里芋...

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ズッキーニの花が咲いた♪

朝畑へ行くと、ズッキーニの花が咲いていた (((o(*゚▽゚*)o)))嬉しいな〜  去年はズッキーニを栽培できなかったので 人生初ズッキーニの花 🌼左が雌花。 花の下に小さなズッキーニがついている♪右が雄花。 花の下はただの茎。花は朝しか咲かないので、そのタイミングで蜜蜂が受粉すると雄花のズッキーニが実を実らせ、受粉しないと実が枯れてしまうんです。なので、お節介かもしれないけれど、テッシュでちょちょちょと人工授...

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人参の葉と胡桃のふりかけ

収穫した人参の葉も、もちろん食べます。(=゚ω゚)ノ人参の葉のレシピで一番好きなのがこれ。フライパンで胡桃を炒り、そこへオイルを加え葉っぱを柔らかくなるまで炒めたら醤油、白ワイン、砂糖を加え炒るだけ。人参の葉の苦味と胡桃の甘味のハーモーニーと、胡桃の食感がいいんですよ♪胡桃は畑仲間にもらったクエンカの胡桃☆美味しぃー (*≧∪≦)今日の昼ごはん鰯の生姜煮、蕪の葉の胡麻和え、セロリの金平、人参と胡桃のふりかけ、豆...

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マメ類の後作

野菜には混植するのに相性のいいものと悪いものがある。というのはわかってきたので、今度は、野菜の収穫後、その後に植える(後作)と相性のいい・悪い野菜があるということを学び中。。[マメ類の後作]・えんどう(休耕年限5年)   後作○:アブラナ科、にがうり、人参、ネギ、わけぎ   後作❌:マメ科、ほうれんそう・そらまめ(休耕年限3年)   後作○:ナス科、アブラナ科、人参、ネギ、さといも   後作❌マメ科・いん...

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害虫対策その1/酢・ニンニク・鷹の爪入りスプレー

去年はオクラがアブラムシの攻撃を受けただけで、それ以外は、野菜の種類も少なかったので、虫及び病気対策なども施さず、夏野菜の季節が終わってしまったのだけれども、今年は、考えなくてはいけない。それぞれ、虫対策、うどんこ病対策で、色々な対策があるようで、、でも私は、日本のネットで見つけたものを試してみようと作ってみました。ワインビネガー250ml +ニンニク2片+鷹の爪2これを1ヶ月ほど漬け、500倍の水で薄めて使...

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