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Archive2022年10月 1/2

キノコ狩り第三弾

週末もキノコ狩りへ 🍄野原で友人家族と待ち合わせ・・でも・・来ない。。子供達が起きれなかった、今朝ごはん食べてるから終わったらすぐいく、と言う。じゃーフライングしてキノコ狩りしてるねー と フライング許可を得て、キノコ狩りスタート。原っぱでは、セタ・デ・カルド。でも、ほんの少しだけ。次は松林に移動。 ここで夫は寒くて(薄着だから)リタイヤ。。┐(*´~`*)┌あるわけないよね〜と 1人で探していると、 ニ...

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山小屋とランチ

続き。近くに山小屋?があるというので見にいくことに。スペイン語では避難所というのだけれど、日本の山小屋に該当するのかしら??自然の中にある公共の施設で、誰でも無料で利用でき、ここは、羊飼いが羊の餌を求め長距離を移動する時にここへ泊まり、羊もこの柵内に入れるという場所。中はこんな感じで、テーブルと椅子、暖炉、流し、そして利用者が残していく調味料や何か使えそうなもの。ここで寝袋で寝る。 彼女はここで何...

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キノコ狩り第二弾

「金曜日キノコ狩り行くけど一緒に行く?」と畑仲間から連絡があった。「行くー」と返信し、朝の7時45分に畑の入り口で集合になった。彼女はスコットランド人。クエンカに私よりだいぶ長く暮らしていて、彼女の話すスペイン語はクエンカ特有の言い回しなどが入るほどもう、本当のクエンカっ子。まだ真っ暗な山道を彼女の愛車で走り抜ける。運転をしながら、口もフル回転、そして、「ほら、鹿がいる」「あっちにも」と。まだ暗いの...

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今年のオリーブ

朝の8時半なのに18度もあった。ぼわぁんと生温かい空気が山から流れてくる。これではキノコはないはずだ。。┐(´-`)┌ウォーキングコースでも、原っぱと松林があるので少し見てみたけれど、、乾燥してカサカサ・・そして温かい空気。でも、ウォーキングにはちょうどいい♪今年はオリーブもダメだと、ラジオで言っていた。道なりのオリーブを見ていたら、オリーブがなっていた。 先週は緑だったオリーブは黒くなって熟し始めていた。...

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カルネ・デ・メンブリージョ

今年も義叔父の家からもらってきたメンブリージョ(花梨・マルメロ)。香りがいいので、いつも1−2週間はそのまま放置。。小さなものは、切って、湯船に浮かべたり。(*´∀`人 ♪今年はカルネ・デ・メンブリージョ(羊羹のようなゼリーのようなデザート)を大量に作る予定はなく、畑仲間やご近所さんに、メンブリージョのお裾分けを試みたのだけれど、貰い手は、ゼロ。。Σ(ω |||)誰も作らないんですよ。手間と時間がかかるし。あと、...

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2022年度初キノコ狩り

通年なら、9月から雨がシトシト降り、10月になるとキノコ狩り一緒に染まるクエンカ、なのだけれど、ここ数年は、猛暑、そして雨が降らず、で、キノコの不作が続いている。。 今年も同様。。キノコがない、らしい。 (ノ_<)でも、キノコ狩りの醍醐味は、まずは茸だけれど、採れなくても、自然の中を歩くこと。そして、バルなどでおいしいアルムエルソを取ること! ということで、まずは松林へ。。茸は生えている松林で探すべきは...

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バルでアルムエルソ

フカル川にそってずっとずっとこんな景色を見ながら隣の村へ・・朝一番でちょっと買い物を済ませたあと、黄葉を見つつ隣村のバルでアルムエルソを♪アルムエルソというのは、朝食から昼食(2時頃〜)の間の、軽食?!をとること。時間は大体11時〜12時なので、日本人的、いや、スペイン以外の国の人にとっては昼食の時間帯。。(^∇^)レストランは早くて1時半ごろからなので、お腹が空いたらスペイン人に紛れてバルでアルムエルソと...

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フカル川沿いの黄葉

週末やっとフカル川沿いの黄葉を見に♪ 🍂旧市街の袂から郊外へ流れるフカル川に沿って黄葉した木がずっと続いているのです。自然に囲まれたクエンカ。どの季節も好きだけれど、秋が1番いいかもなぁ。。車窓から黄葉を眺めながら 車を走らせました続く 🚗 🍂⚽️ベティスvsアトレティコ。ホームで引き分けにされた火曜の試合の悪夢が甦ったけれど・・1−2で逃げ切り3Pゲットしました。(。>ω<。)ノ今日の試合は6万人(クエンカの人...

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宙吊りの家はどこだ?

旧市街に登ると観光客で溢れかえっていた。宙吊りの家に向かう坂を登っていると、坂を降ってきた観光客4人組(夫婦2組)が、宙吊りの家の真下で、崖の方を見ながら、「宙吊りの家はどこだ? あれか??」と崖っぷちに突き出したカテドラルを指さして、写真を撮り始めた。。これは・・助け舟を出した方がいいのか。。自力で見つけるのを待つべきか。。でも、一向に宙吊りの家が発見できない様子・・・そこで夫が声をかけた。。 ...

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ポロ葱収穫

ポロ葱を収穫しました☆ポロ葱の味を楽しめる料理。 + + + + +材料:ポロ葱、スープストック、塩胡椒、ローレル手順:鍋にポロ葱を並べスープストック、塩胡椒、ローレルを入れ沸騰したら   弱火で30分ほど火にかける。+ + + + + 夏はこれにビネガーを入れ、冷やしてたべますが、もう寒いので、スープを多めにして、温かいスープも楽しみます。やっぱり採りたての野菜は美味しい。柔らかい!! この2本はかなり大きくなった苗を...

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パエージャ名人のレシピ

唸るほど美味しかったパエージャ名人のパエージャ。🥘彼はバレンシアの地中海に沿った村出身。パエージャという名前の料理は、実は、このバレンシアのパエージャ(材料が、鶏・兎・野菜)のみなのです。それ以外は、Arroz de 〇〇。 〇〇の米料理、という名前しか名乗れない。のです。①オイルで肉を弱火でしっかり焼き色がつくまで焼く材料は、鶏・兎肉と、野菜で欠かせないのは、モロッコインゲン、と、トマト とガラフォ(大き...

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友人宅にて

続き。友人宅のある村も人口200人ほど。でも、ほとんどの人が、村に家はあるけれどクエンカやマドリッドなどに住んでいて、1年を通じて住んでいるのは80人ほどだそう。なので、皆、知り合い。そして家族。親戚。(*^_^*)彼はバレンシアっ子で、奥さんがこの村出身。仕事の関係でずっとバレンシアに住んでいたのですが、最近、奥さんの実家(築120年)をリフォームし、住み始めたそう。この日は、彼らの親しい友人カップルも参加で、...

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Uclés(Cuenca)

マドリッドからクエンカへ向かう途中、高速から少し入るウクレスという村にとても立派な修道院があるのです。人口250人ほどの小さな村にある大きな修道院。この修道院は公式神父育成学校で、修道士達が生活しています。以前内部を見学したことがあるので、今回は時間がないこともあって見学はせず。でも、ここの修道院は見学する価値あり。現在8ユーロでガイドの説明を聴きながら1時間ほどじっくり見学するそうです。市役所のある...

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ラディッシュ・二十日大根初収穫

冷蔵庫が空っぽになってきたなぁぁ何か食べられるものあるかなぁぁ~~ と 畑へ。。(^∇^)雨上がりで水やりもないし、やらなくてはいけない作業もないので、じっくり畑を観察していると、、、あ!!!! 二十日大根が見えてる!!スペイン語では、Rabano ラバノ。はっきり言って、あまり、人気はない。。スペイン人は辛いのと苦いのが苦手なようで、 でも、夫はなぜかラバノファン♡ 小さいけれど、サラダに入れよう♪この二...

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人参初収穫🥕と紫人参種まき

初めに植えた人参は間引きもせずに成長を見守っていたのですが、、流石に葉っぱが増えて窮屈そうなので、少し引っこ抜いてみると・・・おー 人参だ〜  🥕 やったぁぁ ちゃんと育ってる〜 嬉しい〜  v(o゚∀゚o)v初収穫した人参は、葉っぱはふりかけに、人参はジャガイモなどとオーブンでローストしたら、とても甘くて美味しかった (*≧∪≦)今朝は、ずいぶん会えていなかった畑仲間に会えて、苗を交換したり、種を交換したり、お...

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オリーブとローズヒップ

今年は無花果は不作だったし、義叔父のオリーブの木はオリーブを一粒も付けなかったし、きっと裏山のオリーブもダメかなぁぁと思いつつ、ウォーキングがてら偵察に。。もともと誰も世話をしていないようなので、実は小さめなのだけれど中の種ぐらいの大きさのオリーブしかついていないし、その数もまばらな木が多い。↑これはそれに比べると少し大きめ。。でも、小さいし、通常ならスズナリになっているのに、数えるほどしかない。...

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海の家

祝日があったので、海の家へ・・義両親に会いに。翌朝の朝食はチュロス&ホットチョコチュロスはこういう細いものと、太いものと、もっと太いものがあって、店によって違うので、好みの店を選ぶ。 ビーチはまだ海水浴客で混んでいる。半分は、外国人(イギリスやドイツや北欧からの)。義父とビーチでビールを一杯。久々に会った義父は痩せてとても小さくなってしまっていた。。私が彼に出会った当時は、大きな人だった。娘が1人増...

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緑トマトの酢漬け第二弾

畑仲間に「もう終わったから帰るねー」と声をかけようと近づくと、トマトの苗を抜いていて、その苗を見ると、緑のトマトがついていたので「えーーーーートマトも捨てちゃうのー!!!」とさらに近づくと「もう、全部引っこ抜いて捨てるから、欲しいならもっててー」と。彼の畑は毎日盗難にあっていて、泥棒のために水やりをしてるのが馬鹿馬鹿しいと言うのです。  なんとも悲しい話。 「じゃー全部もらうから、私が酢漬けにする...

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大根・蕪・ホウレン草発芽🌱

大根が発芽しました〜 🌱  ヽ(≧∀≦)ノ種まきから5日。 頑張れ 大根!蕪も発芽。 こちらは種まきから3日。ほうれん草も発芽。 種まきから7日。順調順調。 みんな頑張れ〜〜ある日、畑のおじさんに、発芽記録つけてる? と 言われ、あーなるほど、つけたら便利かもとノートを買ってつけ始めました。走り書きだけれど・・ なんとなくパターンが見えてきた。。畑作業の予定は、少し大きめのスケジュール帳に記録。今はそれこそ...

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セロリと卵の炒め物

例の仲良し口悪おじさん(笑)が、彼の畑のセロリが大きくなると、「持ってけドロボー」と言いながら、どさっとくれるのです。 (^∇^)(^∇^)セロリは大好きなので、生でぽりぽり、ビネガーをかけてぽりぽり、金平にしたり、あとは、この卵炒めも美味しい。卵を先に軽く炒めておいて(ふんわり仕上げる)取り出し、次にセロリを炒め、火が通ったら、酒、塩胡椒、鶏がらスープの素をふりかけ混ぜ合わせ、卵をそぉっと加えて出来上...

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