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Archive2022年07月 1/2

セールで買ったもの&旅

コロナ以降初、遠方旅行に行くことになったので、セールへ♪以前見ていいなと思ったものが残っていた!私のサイズはこちらの人には小さいので、いつも結構残っているのです。p(*^-^*)qここ数年、トップスを"イン"するのが流行っているんですよね。。何でも"イン"していた時代に育ったのもあって、抵抗があったのだけれど・・ (´∀`*;)ゞインすると、腰の位置が高く見えるので、いいかも♪あ・・多分、私の年齢で、日本では、こん...

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イタリアンピーマンとアンチョビ

ピミエント イタリアーノ も毎日収穫しています♪このイタリアンピーマンは手間要らずというのは本当で、虫もつかないし、本当に水やりだけ。(たまに堆肥) 初心者向きの野菜!スペインではピーマン・パプリカをよく食べます。ピスト(スペインのラタトゥイユのようなもの)にも入れるし、米料理には欠かせないし、生でもサラダに入れるし、スペイン料理には欠かせない野菜のひとつ。そして、焼くよりも少し多めのオイルで蓋を...

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人参種蒔きリベンジと焼き浸し

ちょうど1ヶ月前に記事にした、人参バトル🥕🪖の経過報告ですが・・発芽しないんですよ、ちっとも。┐(´-`)┌厳密には、私が種を筋蒔きしたエリアは数本(7本ぐらい)発芽したんですけどね、おじさん軍団のばら蒔きエリアは、0。 (^∇^)(^∇^)  イヤ、笑い事ではない!だって、種を200粒ぐらい蒔いた気がするので、これは、完敗状態。。○| ̄|_私より後に種まきした人達は発芽しているというのに・・やっぱり、心穏やかに種まき...

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G-Plan(ヴィンテージ家具)

マドリッドのラストロにあるヴィンテージ家具屋で買ったサイドボードが少し前に届きました♪いつかヴィンテージのサイドボードを買いたいとは思っていたけれど、、まだ買うつもりで探してはいなくて、、でも、、このデザインを見た瞬間、、思わず、固まってしまった・・((((;゚Д゚)))))))だって、2年ほど前に買った、G-Planの家具と同じシリーズだったから。。(*゚Q゚*)このルームディバイダーもマドリッドのラストロの別のヴィンテー...

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麦わら帽子

何しろ暑いので・・ 最近活躍している麦わら帽子。ちょっと出かける時や、プールサイドの木陰でシエスタ用に使ったり。。そして 畑にもいいかも ということで・・畑のおじさん達のアドバイスに従い、首の日除けの布をつけてみた。。(^-^)/シャツの袖が、ピッタリだった。布のはじを折ってなみ縫い。帽子の裏の布と、日除けの布に、ホックを5箇所つけて出来上がり(取り外し可能)。ふふふ。 やばい。 本格的 ヽ(≧∀≦)ノでも、...

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お裾分けの白茄子とズッキーニ

またまたお裾分けをもらってしまった・・ズッキーニと、白い茄子!!!白い茄子があるのは知っていたけれど、初めて見たし初めて食べる。中も真っ白普通の茄子より柔らかいと言うので、鉄板焼きに。もう少し焼き色をつけてもよかったかな。でもこれが・・・ふっわふわで もう 美味しくて美味しくて!!(*≧∪≦)来年は、私も白茄子やるぞ! ヽ( ̄^ ̄)ゞ と 決心するぐらい。ズッキーニも瑞々しくて 最高☆思いっきり出遅れてしま...

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真夏の夜の夢

友人家族が泊まりにきてくれました。3年ぶりの再会。  1歳だったチビちゃんは4歳に。。まずはプールで身体を冷やし。 夕飯は郊外のレストランへ。。色々注文した中でチビちゃんが気に入った、ピスト・マンチェゴ。ケソ・フリート   ケソ・マンチェゴ(ラマンチャのチーズ)のフリッター。 トマトのジャムや、苺ジャムと一緒に食べます。 これも ラマンチャの郷土料理。豚トロ♪ 3年間、何度もビデオ電話で話したけれど、...

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秋に向けて苗の移植

1月から始めた畑。なのに、夏野菜をうまく植えることができなかった。という反省点から。。秋は、出遅れずに、がんばるぞーということで、少し前に、ブロッコリーの種を苗床に植えたり、あと、あまったけど、いる? と言われ もらった苗を少しずつ植えています。↑これは・・・ くれたおじさんも何の苗かわからない、、カリフラワーかブロッコリーかキャベツだと思う、  とのこと。これも同様。 何かわからないけれど オーケ...

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トマテ アル アヒージョ

収穫して一晩おいてから冷蔵庫で冷やしたトマト 🍅大きいトマトはまだもう少ししてからがいいかなぁぁ小さい方のトマトは、もういくつか食べたのですが、トマトのみずみずしさと、青臭さと、甘みと、でも、透明感がある、美味しさというのだろうか?自家栽培のトマトは美味しいと皆が言っていたけれど、本当にその通り!!美味しいトマトはシンプルに食べるのが1番。くし切りに切って、シンプルに塩だけ、も 美味しいけれど、今日...

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トマトのわき芽かきと朝の出来事

この前、朝早く1人で畑仕事をしていたら、敷地内にある男性が入ってきて、畑の人かと思ったら、そうではなく、私のペットボトル風車の写真を撮りたいという。。え?! ちょっと 怖い。 大丈夫か 私?  と 思ったのだけれど畑を挟んで距離を置いて話を聞いてみると・・彼の畑で鳥被害に困っていると言い、本当に写真を撮って、帰って行ったのでした、、、 が、 ちょっと びっくりした出来事でした。(゚△゚;ノ)ノそれに、ペッ...

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オクラのドライカレー

オクラは毎日少しずつ収穫して少し数が溜まったらオクラ料理を作っています。例えばオクラのドライカレー。オクラ、玉葱、ニンニク、トマト、までは自家栽培で、あとは挽肉と生姜入り♪スパイスもあるものを適当に入れて・・・ でも、今回は、辛口のカレーを入れすぎたのか、辛い辛い (;゚Д゚) ということで生卵を落としました。🇪🇸 ☀️ 🇪🇸 ☀️スペイン暑いんでしょぉ〜 大丈夫〜?!  と 日本から心配してくれているメッセー...

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クレマ デ カラバシン(バジル風味)

沢山いただいてしまったズッキーニ。これは、新しいレシピにチャレンジするチャンス! と 思いつついつも同じものを作って食べてしまう。。 (´∀`*;)ゞあ。でも、これはやってみようと思ったのが、いつもはジャガイモを入れるのだけれど、ズッキーニだけでやってみようと作ってみた クレマ デ カラバシン(ズッキーニのスープ)(4皿分)+ + + +材料:ズッキーニ中1本、玉葱半分、ニンニク1片、塩胡椒、パルメザンチーズ、...

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Marisquería JONI

1年ぶりにクエンカで唯一のマリスケリア(シーフード専門レストラン・バル)へ。すると、私たちのことを覚えていてくれた! (゚∀゚)クエンカは飲み物に必ずタパがついてくる。(これでお腹いっぱいになってしまう。)これがとても美味しかった!これは、スライスしたポテトをオイルで軽く炒め揚げ、そこにビネガーと水、ニンニク(潰した)をじゃっと流し込み、蓋をして、少し蒸す感じにしたもので、皿の表面に見える液体はオイルで...

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セネガルの布のクッションカバー

前々から興味があった、アフリカの人たちが纏っている、色鮮やかで斬新なモチーフが目を引くアフリカンファブリック。前回マドリッドのラバピエス地区で生地を売っているのを見つけ、少しだけ買ってみたのです。まずは手洗いして、色落ちを確認し、どれだけ縮むかをみてから・・・(1cmずつ縮んだ)クッションカバーを2つ作りました♪思い切って、もう少し派手なのを選んでも大丈夫だったかな?! でも。 いいか。 いい感じいい...

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イタリアンピーマン初収穫

ピミエント イタリアーノ。もう少し大きくなるのを待ってもいいのだけれど、待ちきれずに初収穫しました〜先月レタスを収穫して、そこにまた植えたレタスがもうこんなに大きくなっているのです↑オクラとイタリアンピーマン、と、隣の畑のおじさんが持ってけ持ってけと言うのでもらってきたイタリアンパセリ。今日、八百屋では、果物と、ジャガイモとレモンだけ買ってきました。野菜を買わなくていいって、すごいな。あ。でも、少...

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オクラの花とジンジャースナップと味噌

畑で親しくなったイギリス人の女性から、ジンジャースナップを焼いたから、とお裾分けをいただいてしまった♪それが・・とても美味しくてビックリ!!!!!!今まで市販のものは食べたことがあったけれど、本物はこんなに美味しいんだ!!!o(≧ω≦)oしかも、ジンジャースナップ という名前だったとは知らなかった。今度レシピと、そして作り方を彼女の家で教えてくれるという。 v(o゚∀゚o)v彼女もアジア、アフリカ、中近東、の料理...

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ミニ・ニンニク

1月に畑を始め、土づくりをしてからすぐに植えたニンニク。今、他の畑でも10〜12月ごろ植えたニンニクの収穫をしていて、大きくて立派なニンニクを掘り起こし、皆満足げに家に持って帰るのです。でも我が家のニンニクは、まだ成長していないのか、土に出ている茎の部分が細く萎びてしまっているものが多く、畑のおじさん達に、もう、成長しないから抜いちゃいな、と 言われたりもう少し待ってみれば?と 言われたり、、 えー ...

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「ティファニーでスイカを」

物価急上昇下で、今や「高級品」になってしまった果物。 西瓜。ということで・・・「ティファニーで朝食を」ではなく「ティファニーでスイカ🍉を」というメメ【meme(英語)ミーム:風刺、皮肉ネタ】が出回ったりしています。 (^∇^)そんな高級品を3つも買って来ましたよ。🍉 🍉 🍉近所のスーパーで特売だったので、まずは1つ買って来てたのです。5kg近くあったけれど、こういう時は、力が出るものです。(」*´∇`)」西瓜が大好物...

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お裾分け野菜いろいろ

畑の皆さん 夏野菜の収穫祭開催中・・畑を2つも3つも持っている人たちもいるので、採れたから・・と、お裾分けをその場にいた人たちと分け合うのだけれど、こんなにもらってしまった。(;゜0゜)  ありがたい!!ミントの仲間の、イエルバ・ブエナは、ドライにしたり、水にいけておいて、こうやって、水出し紅茶などに入れたり、レモンウォーターに入れたりして楽しんでいます。こちらの人は、料理にも使うけれど・・ モヒート...

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トマト初収穫と玉葱の葉の保存

トマト1個初収穫! この1つだけ赤くなって、他のものはまだまだ緑なのです。スィートオニオンが、ずいぶん大きくなってしまっているのだけれどなるべく土の中にいて欲しいので、少しずつ収穫しています。そして、玉葱の葉っぱ。 畑の人は、玉葱が大きくなるように、葉っぱを切ってしまうのだけれど、私は今まで、こちらでは長ネギが冬しかないので、玉葱や長ネギの葉は捨てずに、刻んで冷凍して使っているのですが、、でも、もう...

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