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Archive2022年04月 1/2

クエンカのアイリス

雨が降ったり止んだり・・今日の最高気温は12度。。でも、最低気温が氷点下にはならないので、真冬の12度とは違う。それでもセーターとコートを羽織って出かけました。用事を済ませてから、あ! アイリスを見なくては! と ウエカル川沿いを歩き、今年もアイリスをみることができて よかった。フカル川沿いにも沢山咲いているし、裏山にも沢山咲いているのだけれど雨が止んでからかな。。 でも、来週も雨みたいだしな。。 ず...

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キムチと韓国ドラマ

韓流 が 流行り始めた頃にこちらへ来てしまったのもあって・・韓国ドラマに触れることなく過ごしてきましたが・・最近初めて見た韓国ドラマがとても面白かった♪ 🇰🇷私の好きな法廷系の話。 「未成年裁判」(Netflix)。内容が濃く、見入ってしまったのですが、たまに出てくる、レストランでの食事シーンの料理は、もっと近づいてよく見せてー! 乗り出してしまった。。日本に最も近い国なのに、知らないことだらけだな〜なんで...

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5 Sentidos de Fran Martínez

今、クエンカで話題のレストラン、「5 Sentidos de Fran Martínez」クエンカのとあるレストランでカマネロ(ウエイター)として働いた当時に料理番組に出演し最終選考まで残った彼(フラン・マルティネス)が、クエンカの旧市街の入り口にレストランを開いたのです。予約が全く取れない状況だったのが、少し落ち着いてきたようで・・友人とランチへ行くことに。。♪店の雰囲気もよく、スタッフも、そしてテレビに出ていた彼も、とて...

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オクラと紫蘇の種まき

4月中旬〜5月上旬に種まき。 と書いてあるオクラと紫蘇。でも、クエンカは寒いからなぁぁぁぁ・・ でも今週は少し気温が上がるようなので・・いざ、種まきを! ヽ( ̄^ ̄)ゞオクラは先月調達。紫蘇は古い種だけれど発芽期限が切れたばかり・・ダメ元でやってみよう。。一晩水に浸す。 と書いてあるので、よくわからないけれど、こんな感じで。。今日 畑へ行くと、親しくなったご夫婦&孫の三人が座っていた。種を蒔くために来た...

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トルティージャとピストの差し入れ

義父が体調を崩し念のために入院中。。でも今回は数日なので、私は参加せずに差し入れだけ・・食事制限はないので、義父がいつも美味しいと言ってくれるトルティージャとピスト(夏野菜のトマト煮・ラタトゥーユのスペイン版)を。スペインでは、義務ではないのだけれど、患者の家族が24時間付き添うのです。付き添い人用に、ソファーがない場合は椅子の背もたれが倒せる椅子で、シーツや枕や毛布なども全て貸してくれます。今回は...

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もやしラーメン

もやしが買えた時は必ず作るもやしラーメン。昔、職場の近くに美味しい中華屋さんがあって、そこで私はもやしラーメンか中華丼のどちらかを食べるのが常で、でも、いつも一緒に行った、おじさん(といっていいのか、上司でもないし、同僚というには歳が上すぎるし、心許せる仲間というべきか。。)は、もやしラーメン一筋だった。私が中華丼を注文すると、なんでもやしラーメンにしないんだよ。あげないよ。と言ってたっけ。(^∇^...

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畑仕事

小屋の苗には毎日スプレーで水やりを。洗剤類が入っていたスプレー容器を洗って水を入れて、我が家に割り当てられた台に置いておいたら 翌日やっぱり見当たらなかった。。。 誰かが使ってそのままどこかに置いたんだろうと他の台を見てみると、あったあった。使っても良いけど元に戻そうよ~ という発想は日本人的なのかしら?ということで、今朝はスプレーと台をゴムで繋げてみましたよ (^-^)/そして、苗床の苗が増えていた🌱🌱...

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中華スーパーで買ったもの

海辺の町から帰り道、ムルシアの町外れにある中華スーパーに立ち寄ることに。街中は混んでいるし車が停められないと思って郊外の写真では大きな店を目指したのだけれどちょっと心細いような雰囲気の道・・ ナビで近づくにつれ、漢字の看板が目立ってきた。。店は大きな倉庫で、手前が店になっていた。こんなスペインの町外れに、中国人街があるなんて、、 中国人はすごいなぁ。。スペインのどんな小さな村にも必ず住んでいる中国...

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オリエンタルな店で買ったもの

海辺の町の、ハラール(イスラムの肉屋)には、色々なものが売っていて毎回立ち寄るのが楽しみなのです。香辛料、ドライフルーツ、ナッツ類、クスクスや、それ以外にもアフリカや中南米、アジアのものがおいてあって、これなんだろう?? これはなに?? と 物色するのが楽しい♪今回は、こんなものを買ってきました。アーモンド、炒り胡麻(生ではない)、干し葡萄、オートミール?というのかしら?これらはスペインのスーパー...

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海辺の街の朝

海の家の朝はシンプル。朝は海辺を歩く。朝の海は静かで良いスズキと鯛が同時にかかった朝釣りのおじさん と 話をしたり、大きな声の会話が聞こえたりする中、海を見ながら、鳥を見ながら、ひたすら歩く。そして チュロスの誘惑に負けて チュロスをホットチョコレートに浸し 頬張る。(*´∀`人 ♪チュロスで摂取したカロリー消費のために 違うビーチを目指す次は夏来れるかな?朝の散歩の後は、朝市で買い出し。グリーンピース...

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海辺の町の美味しいもの

聖週間の連休は急遽ムルシアの海辺の街へ。。クエンカ方面は快晴予報だったけれど、海辺の町は雨・強風・曇りがち。。でも、海の幸は食べてきましたよ (=゚ω゚)ノ美味しかった鰯茹でタコにオリーブオイル、塩、胡椒別の日、イカのグリルと 奥はバカラオ(鱈)のエスカべチェ魚屋併設のバルにて。ビールについてきたのは、アーモンド(オイルで炒めて塩がふってある)とウエバス(カラスミ)。この組み合わせ最高☆カウンターにできた...

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連休明けの畑

聖週間の連休は、急遽海辺の町へ・・クエンカの聖週間は大盛況だったそうです。天気にも恵まれ気温も25度ぐらいまであがったそう。出発前に畑により水やりをしたけれど、大丈夫だったかしら? と今朝、慌てて畑に出向きました。おー レタスが生き返ってる! 太陽ってすごいなぁぁ〜 ☀️玉ねぎは相変わらずだけれど。と、水をやっていると、後ろから、「ワッ!!!!!!」っと 驚かされてバランスを崩しぬかるんでる泥の中に尻...

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クエンカの聖週間

先週の土曜から始まった聖週間。3年ぶりの聖週間に、先週末はクエンカっ子達も、そして観光客も、旧市街に登り、警察が交通規制をし、徒歩でももう旧市街に入れないぐらい人が集まったらしい。。聖週間に命をかける人と、逆に、混雑してクエンカにはいられないと(特に旧市街に住む人々)連休なのでどこかへ行く人に分かれます。我が家は・・どうしようかと 検討中。。今日は美容院で、こんなものをもらってきました。わかりにく...

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ペットボトルリメイク大作戦

畑で少し親しくなったセニョールのレタスが鳥に食べられている、と聞き、彼の孫とも仲良くなったので、孫くんが喜ぶかなと 密かにペットボトルで風車を作って彼らに会うのを待っていたのでした。今日、孫くんはいなかったけれど、セニョールに鳥よけに使って欲しいと風車を差し出すと、とても喜んでくれた。(* ´ ▽ ` *)そして、あとから孫くんたちが到着。一緒に風車を設置したのでした♪あと何個か作っておくね。と約束したので、...

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蕪・発芽🌱

レタスと玉葱の苗と、蕪の種まきをして数日後、一気に氷点下まで下がって、雪までちらついてしまい、心配したのだけれど、苗はなんとか生き延びていました。 でも・・レタスも・・玉ねぎも・・色が薄くなって・・元気なし・・(´・_・`) レタスは凍らないって言ってたから、寒さには強いはずなんだけど、ヨレヨレになっている。。大丈夫かしら。。手前に植えた空豆とグリーンピースは半分だけ少し芽がでたけれど、これ以上は育たな...

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春はもうすぐ

やっと春っぽくなってきたクエンカ。3週間降ったり止んだりしていた雨も止んだので、久々に裏山へ。。先日のサハラの砂嵐の日に折れたのかな。パッキン と おれているものや、根っこから倒れているものもの、太い枝が折れたり裂けたりしているものが沢山あった。。アーモンドはもう散ってしまったけれど、これはなんだだろう?? 綺麗だなぁ〜 蜂がすごい。。 🐝 🐝こっちにも。なんの花だろう。これはリンゴの木まだ蕾アイリス...

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ブルゴス土産その2

ん?なんだこれ? やわらかいぞ。。 ??チーズケーキだ・・ (・□・;) (箱や容器にはいっていないのがすごい)夫がブルゴスで入ったケセリア(チーズ屋)で、チーズを買って店を出ようとしたら、次の順番だったセニョーラが、チーズケーキを半ホール頂戴! と 言うのを聞いて、そんなにおいしいの?(失礼。)と聞くと、ブルゴースに近くまで来た時は、このチーズを買うためだけに街に入る、のだと。世界一美味しい。 と言...

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ブルゴス土産

夫のブルゴス土産♪スペインがとぉ〜っても寒かった日に、1番寒かったBurgosへ。。雪が少し降ったらしい。。❄️ブルゴスのカテドラル。夕飯は、子羊だったそうで。。 美味しそーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!ブルゴスの旧市街は城門をくぐって入ります立派なカテドラル以前ブルゴスを訪れた時は、宗教行事をやっていてカテドラルの中に入れなかったのです。とても綺麗だったそう。モルシージャ・デ・ブルゴス...

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アーティチョークのトルティージャ

冬野菜のアーティチョーク。毎週12個ほど買ってきて、、、プランチャ(鉄板焼き)、トマトソースで煮込んだり、ハモンと炒めたり、米料理に入れたり、茹でてマリネにしたり、、と "アーティチョーク祭り" 状態。 そして、勿論トルティージャにも♪とろっと、少し卵液が残るぐらいに仕上げるのがコツ☆(直径20cmx1個)+ + + + + +材料:アーティチョーク中〜小3個ほど、卵3個、ニンニク1片、オリーブオイル大さじ2、塩手順:①ア...

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チーム・カルロスおめでとう

18歳のカルロス・アルカラス選手がマイアミオープン2022を制しました!おめでとう♪ ヽ(≧∀≦)ノ 🇪🇸ツアー中にコーチのホアン・カルロス・フェレロのお父さんが亡くなり、フェレロはスペインに急遽帰国することに。。そして、昨日、またマイアミに戻り、チームに合流したのでした。。辛い時間をチーム一丸となって乗り越えた彼ら。試合終了後、真っ先にフェレロと抱き合うカルロス。。カルロスが書いた、フェレロのお父さんに向けたメ...

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