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Archive2021年11月 1/2

今年のインフルエンザ予防接種

スペインでは、日本ほどはインフルエンザの予防接種はほぼ高齢者のみ(施設)で、それ以外で受ける人はあまりいなかったのですがコロナ禍では、接種を受ける人が増えています。スペインの国民医療保険では、国立病院にかかる医療費は全て無料になり、インフルエンザの予防接種も無料になるのですが、残念ながら、無料になる順番を待っていたら、春が来てしまうかもしれないので・・(私の年齢だと)自ら薬局で購入し(国民医療保険...

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シュペック

品揃えが他のスーパーとは違うスーパーで、何か珍しいものはないかなぁぁと 商品を眺めていたら・・ん? イタリアの SPECK(シュペック) ではないか!!ハム類の美味しいスペインでは、他国のハムが売っていることはほとんどない。。嬉しい〜シュペックは、北イタリアの燻製生ハム。生ハムにはうるさい?!夫も シュペックは大好物♡イタリアではもちろん、パリでもシュペックがスーパーの計り売りコーナーで売っているので、...

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雪の日

朝 目が覚めた時に 空気が冷たいことに気がついた。これは 雪になるな。。と 思っていたら、突然風が強くなり、雨が雪に変わった。。窓から見える景色は吹雪で真っ白・・ これは寒いはずだ。。こんな週末は オーブンを稼働させ、クリスマス用のフルーツケーキやおやつ用のスナック、パンと、ランチ用のオーブンパスタを焼きました。我が家の小さなキッチンは、オーブンの熱で ポカポカに。ヾ(o´∀`o)ノ大きなパンを4つ。パ...

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崩れた道のその後(クエンカ旧市街)

先週 ちょっとだけ旧市街に登ったので崩れた道のその後の様子を見てきました。。あ。 道がつながった。白っぽいところが崩れ落ちて修復された部分わざと色を変えたという話。道が崩れ落ちる2年前から、地盤がずれているというので、タラタラ と 工事中だったのです。なぜタラタラと、かというと、選挙があったから。そんなことをしているうちに、道が重機ごと、崩れ落ちてしまったというわけ。。怪我人が出なかったのが奇跡的...

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にんじんしりしり

にんじんしりしり なんて知らなかったのだけれど作るようになったら 我が家の定番料理になったもののひとつ。卵で和えるのも、ツナもスペイン人はよく食べるのでこれ美味しい!! と 大好評☆本物を食べたことはないので作り方は適当。千切りにした人参をオイルで炒め、ツナを入れ、更に炒め、醤油と出汁を少し入れたら、フライパンに隙間を作りごま油を少し加え、そこに卵を割り入れほぐし、胡椒をして全体をあえて、火を止め...

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シリコンカバー

少し前にIKEAでもシリコンカバーを買ったのだけれども、(こちら→☆)なかなか使い勝手がよく、最近では夫までもが使うようになっていてもう少し大きなサイズがあれば便利だな〜 なんて思っていたら、、 あった。。(;゜0゜)これはドイツ系スーパー(ALDI)で買ったもの。でも Quttin は スペインの調理用品メーカー(特にナイフが有名)おー スペインでも作ってるんだーIKEAのシリコンカバーに比べるとちょっとヨレヨレだけ...

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シリコンバッグ

この前flying tigerでみつけたシリコンバッグ。こういうのがあるとは知っていたけれど、スペインに上陸するのはまだだろうなと思っていたので、見つけた時はちょっと嬉しくなってしまった o(^▽^)oビニール袋やジプロックを使って保存しているものを洗って何度も使えるというシリコンバッグで代用する、ということ。上がマチなしで、下がマチ付き。そんなに大きくないのが残念。でも、マチ付きの小さい方に細めの人参が5本ぐらいは...

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ムサカ

ムサカ は こちらに来て初めて知った、食べた料理。ギリシャ料理のムサカは、スペインのギリシャ料理のレストランで食べたのだけれど、スペイン人にとってギリシャ料理は、きっと、日本人にとっての中華料理ではなく、韓国、タイやベトナム料理ぐらいの近さ。ギリシャは同じ地中海沿いの、地中海料理という点で、「美味しい料理」と 認識されているよう。私は本場の味を知らないので・・こちらのレストランで食べた味をできるだ...

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Madrid 2(夜景)

続き・・この日は、朝マドリッドで大規模なマラソン大会があったためにいつも車を停めるところにたどり着けず(通行止めで)サラマンカ地区の少し奥まったところにやっと車を停めたのでした。。帰りは疲れていたのでソル広場から地下鉄でサラマンカ地区方面まで行こうとしたら・・乗車券が買えなかった・・ 以前は、お金を払えば買えたのに、今は、チャージ式のカードでなければ買えなくなっていてもうヘトヘトなのに、そんなこと...

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Madrid 1

Casa de Mexicoからノヴィシアド地区を少し散策し、美術館に立ち寄り時間を潰し? やっと開いたバルで、腹ごしらえ&休憩。このバルはガリシア料理のレストランで、ガリシアといえば・・美味しい牛肉、そして美味しいシーフード。タコのガリシア風も有名だけれども、とろっと仕上げるトルティージャも絶品なのです。これで2,5ユーロ。グランビア大通り奥がスペイン広場方面逆はカジャオ方面その真ん中あたりから裏通りをサント・ド...

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Casa de Mexico

カトリックでは11月1日は諸聖人の日で、11月の夜から2日にかけて死者が戻ってくるとされ、スペインではお墓参り(掃除と花)をする人が多いのです。もう過ぎてしまったけれど・・先週末、マドリッドにあるCasa de Mexicoで、メキシコの諸聖人の日を迎える飾りや習慣などをガイド付きで見学できるというのがあって参加してきました。以前から、メキシコの諸聖人の日(死者の日)の飾り付けなどにとても興味があったのです。カラフル...

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入浴剤

先日関節痛やヘルペスのことを友人に話すと、入浴剤が こんなに 届いた。。(T_T) ・・・ 友よ ありがとう。我が家にも泊まりに来てくれたことのある友人は、我が家のお風呂事情もよく知っている。冬は長湯を楽しんでいることも。お風呂に入る前に、ガス入りの水を飲むと体が温まるよ、と教えてくれたのも彼女。お風呂前ではなく、入浴中もガス入りの水を飲んでいると、本当に汗をかくほどポカポカになるのです。追い焚きが...

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トマトとサーモン・鱈のサラダ

いつも行くムルシアの海辺の街のレストラン・バルで食べるサラダ。どこにでもありそうだけれど、これはとてもスペインぽいタパのひとつ。+ + + + + +材料:トマト、玉葱、サーモンや鱈などのマリネ(スモーク)、あればオリーブやケッパーの実   オリーブオイル手順:①トマトの皮を剥きサイコロ型にカット、玉葱は薄切りにし水の中で揉んで水を切る   ②サーモンや鱈などを小さめにカットする   ③ボールに①と②とオリーブや...

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ハーブのリース

毎年作るハーブのリース(直径20cmほど)。長めの枝のものをぐるりと輪っかにして、何箇所か結んで出来上がり。今回はローズマリーとタイム。ローズマリーの香りには脳を覚醒させる効果があるそうで、落ち込んでいる時に元気がでたり、、あとは記憶力アップ効果もあるらしい。そして、タイムにはリラックス効果があるとのこと。クリスマスというわけではなく、これは、洗面所用。意外に長い間ハーブの香りがするので、洗面所にいい...

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オリーブの季節

今、オリーブの収穫の時期。でも、クエンカは、緑のオリーブはもうほとんど残っていない。。。これは1ヶ月前の写真。裏山のオリーブは、崖っぷちに点在していて、緑のオリーブは誰も収穫する様子がなく。。でも、もしかして、収穫する予定かもしれないし・・と、緑色は、こっそり摘むのも躊躇してしまう・・すれ違ったおじさんに、このオリーブは誰のもの? と 尋ねてみると主は存在はしてるけど、もう手入れも収穫もしてなくて...

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晩秋のクエンカ

この橋の上からの眺めが好きです。青葉の生い茂る季節と、黄葉の季節は必ず立ち止まって写真を撮ってしまう。橋から、旧市街に沿って流れるフカル川の対岸の道は、車道沿いなので車の音がするけれど、川と旧市街を眺めながら歩くのもおすすめです。風が吹くと はらはらと葉が落ちるのも綺麗良い週末をお過ごしください・・ 🍂...

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関節痛に効くハーブティー

スーパーのハーブティーコーナーを眺めていたら、目を引くパッケージ・・文字を読んでみると、articulaciones・・関節・・ん? 関節痛に効くってこと??でも不味そうだ・・と 思っていたら・・不味くない!! 生姜とレモン入りなので、喉がピリッっとして、むしろ美味しい方かも♪ヾ(・∀・)ノ主成分は、柳の木。(↑クエンカには柳が多い)ちょっと調べてみると、柳の木の成分には鎮痛効果があって、煎じて飲むのは、ローマ時代から...

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クリスマスリース

朝は寒すぎるので、最近は昼過ぎに少しウォーキングを。でも、摘んで帰る花もないし・・あ、そうだ、リースの材料でも調達しよう。と、言っても、裏山には実ものがあまりない。。のでスギ科の植物を少し。。 ん。。でも 私、スギ花粉だめなんだよな。。(*´~`*)薔薇の実と、小さめの松ぼっくりも。まだクリスマスには早いけれど・・スギの香りが強いので、外に飾るかな。クリスマスといえば、実家にある古い写真で、ツリーが写...

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夫作のオリーブ

去年の今頃、裏山で黒くなって残っていたオリーブを摘んできて、漬け方を検索し、きっと美味しくはできないだろうと、諦めていたのだけれど・・1年後。 なんだか、とても美味しいオリーブが出来ていた ミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノアンダルシアの小さなバルなんかで出る、地元の美味しいオリーブの味☆すごく美味しい!!!実は、夫が一人で漬けたオリーブなのです。私は、どうもオリーブは、美味しく出来ない、という噂と経験から、やる気が起...

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週末アロス 

今朝(日曜)の8時は氷点下3度だったクエンカ・・最高気温は午後の3•4時ごろに10度。。そしてすぐに気温が下がり始める。。と、いうと、日本の友人達が、スペインて寒いんだーと意外に思うらしいのですがスペインは、実は寒いんです。なので・・寒い時期、寒い土地で食べる温かい料理がとても充実していたりもするのです。我が家では冬は、汁気の多い米料理をよく食べます。山間では、冬は汁気の多い料理、というのが決まり。これ...

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