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archive: 2018年04月20日  1/1

ラコン コン グレロス

grelo グレロ は 蕪の一種の葉。日本の蕪の葉よりも長くて大きくてもう少し固め。スペインでは北部、ガリシア地方などで栽培、そして食されている野菜で、私の住む地方では、まったく見かけないのです。。同じイベリア半島。 ガリシア地方の南に位置するポルトガルでは蕪も、そしてグレロも売っているので、この時期にポルトガルに行くときは買って帰るようにしている グレロ。 グレロは、ジャガイモと、そして、ラコン(塩...

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