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Archive2018年01月27日 1/1

胡桃とぺコリーノのパスタ

たまに、ものすごく食べたくなる、濃厚な パスタ。トマトソース入りや、トマトソースなしのシンプルなものではなくてちょっと主張の強いパスタが 食べたくなる。毎回いろいろ試しているのだけれども、これは なかなか 美味しかった☆ペコリーノチーズと、胡桃と、ニョラという乾燥パプリカ入り。ニョラは水でふやかし、皮から肉をそぎ、殻から取り出した胡桃とポロポロと崩したペコリーノを、パスタのゆで汁と共にバーミックス...

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