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Index

2439: 石狩汁

今日はサーモンを半匹買ってきました♪半匹

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2441: アーティチョークのキンピラライスバーガー

アーティチョークもそろそろ終盤戦。。安く

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2442: クエンカ花便り

「5月40日まではコートをしまうな。」 と

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2438: ガジェタス デ ケソ マンチェゴ

パンを焼く日は、オーブン料理をパンと一緒

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2437: ケソ フリート

Queso Frito ケソ=チーズ、フリート=フ

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2391: フルーツタルト

今日はフルーツタルト 🍓🍊🍎苺と林檎とミカ

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2388: 苺タルト🍓

先日レモンタルトを作ったら、思いの外 ス

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2401: 鞄・鞄・鞄

まだ寒かった時期に 作り上げた 鞄3つ。

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2432: ピニャ piña

こちらへ来てから身近になったパイナップル

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2434: 鮪とリラ

コロナ以前は、ウォーキングと称して、ショ

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2399: コシド モンタニェス

まだまだ寒いのでこんな料理を食べています

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2435: 鴨の親子

フカル川沿いを歩いていたら、、 鴨の親子

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2436: アランブラ

グラナダのビール Alhambra  アランブラ

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2433: 藤の花/Glicina

新市街の役所の建物の敷地内に毎年咲く 藤

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2424: 苺のティラミス

買ってあったマスカルポーネでティラミスを

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2409: アンチョアス エン アドボ

anchoas en adoboカンタブリアのアンチョア

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2431: 散歩道(フカル川~城塞跡)

昨日の続き・・  フカル川沿いの散歩道を

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2426: ウエカル川・フカル川沿いの散歩道

セントロ(中心街)で用事を済ませた後 少

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2430: 週末パスタ(パプリカのパスタ)

アムステルダムに滞在した時に、何度か通っ

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2384: パボ・pavo・七面鳥 のハム

スペインの生ハム・ハモンは有名ですが、普

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2404: ポルトガルの水玉ボール

赤い水玉の方は、確か、ポルトガルのアレン

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2429: ビスコッチョ デ アルメンドラス

甘いものを ほとんど食べない夫の誕生日は

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2425: El Museo del Prado en Cuenca

1819年の創立から200年を迎えたプラド美術

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2405: ブリー(フランス)

ブリーは、こちら(→ブリ・ド・モー)で載

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2390: クロスステッチ・エープリールシャワー

気温がまたぐんと下がって、雨が降ったり止

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2403: トム・デ・ペイ・バスク

TOMME DU PAYS BASQUE  トム・デ・ペイ・

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2423: リコッタチーズとほうれん草のラビオリ

ほうれん草の美味しい季節。スペイン料理で

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2397: タルタ デ サンティアゴ

スペインの守護聖人 サンティアゴこれはTa

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2418: COLECCIÓN ROBERTO POLO 2

美術館、博物館を見て回るのは好きなのです

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2417: COLECCÓN ROBERTO POLO 1

先日 旧市街に登った時に偶然前を通ったの

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2422: 麦畑

朝は晴れていても 昼ごろから、雨が降った

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2421: 聖週間の過ごし方

スペインの聖週間の過ごし方。他のお祭りと

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2420: バカラオ コン トマテ

Bacalao con tomate バカラオ コン トマ

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2416: クエンカの聖週間 2021 その3

聖週間に入ると ベランダに聖週間のマント

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2415: クエンカの聖週間 2021 その2

エル・サルバドール教会から坂を少し登った

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2414: クエンカの聖週間 2021 その1

聖木曜からは国民の祝日で月曜まで連休です

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2412: 聖週間に食べるトリハス

聖週間に食べるお菓子 トリハス torrijas

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2411: ワクチン接種と乗馬クラブ

クエンカ県のとある街で教職に就いている義

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2410: 夏時間開始と朝の散歩

夏時間になりました。なので朝から寝坊・・

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2407: アロシュ デ パト

arroz de pato アロシュ デ パトarroz(

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2406: 聖週間が始まりました

メインは来週の木・金・土・日曜日ですが、

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2402: カンタル アントル ドゥ(フランス)

CANTAL ENTRE-DEUX カンタル アントル 

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2378: ハリラスープ

久々に作った、ハリラ。何度か行ったモロッ

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2400: 花柄ワンピ

まだまだ寒いですが、日中の日差しはすっか

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2292: 自己流パッタイ

新鮮なパクチーを買えた日は・・ パッタイ

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2398: 3月のパン作り

週末は、オーブン料理をするようにして、パ

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2396: ピンチョス盛り合わせ

昨日食べたアンチョアのはさみ揚げを食べな

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2386: アンチョアのはさみ揚げ

「片口鰯」と 呼んでいますが、、スペイン

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2394: 花が咲き始めました

溢れるように花を咲かせるローズマリーアー

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2393: 花吹雪

裏山のアーモンドの花は まだ咲いています

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2389: 青カビチーズ(フランス)

パッケージを捨ててしまったので 正式名と

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2395: 桜 

街の公園の、多分桜だと思うのだけれど(小

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2381: レモンタルト

スペインの伝統的なお菓子やケーキだけじゃ

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2377: ルプロション(フランス)

Reblochon ルブロションオーヴェルニュ=

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2392: 鱈とひよこ豆とほうれん草のポタヘ

先日買って冷凍しておいた鱈を使ってポタヘ

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2383: カリフラワー・ポテト・紫玉葱のオーブン焼き

なかなかなくならない大きなカリフラワー・

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2382: ローズマリーの花

あの日から10年。 あの日 私は日本にはい

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2361: ピーマンくたくた煮

今朝、朝一番で、鮪を売っている大型スーパ

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2366: カマンベール(フランス)

camembert カマンベール は ノルマンデ

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2376: 生鱈

サルモネテと一緒に買ってきた生鱈。今が旬

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2373: サルモネテ ア ラ プランチャ(ヒメジ)

salmonete サルモネテ ヒメジ は こちら

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2379: マロングラッセとパウンドケーキ

先月まだ売っていた栗で、初めてマロングラ

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2349: ORTIZのレトルト(マルミタコ)

ORTIZのレトルト3つ目は、バスク地方の郷土

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2380: 雛祭り

雛祭り 🎎昔から雛祭りは 好きというか、

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2363: トム・デ・モンターニュ(フランス)

Tomme de montagne トム・デ・モンターニ

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2372: 旧市街のアーモンドの花

曇りで寒い・・でも旧市街のアーモンドの花

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2375: La Dolores(Madrid)のタパ

このブログの一番の愛読者は 私。です。 

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2371: サハラの砂の舞う日

サハラ砂漠の砂が、ヨーロッパまで飛んでく

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2359: モルビエール(フランス)

Morbier モルビエールスイスと国境を接す

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2369: 薄ピンクの綿菓子

いつも4kmほどのコースを歩いているのです

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2370: ウエルバの苺

今日は街へ出たので八百屋へ・・ アーティ

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2368: アーモンドの花と羊

いや〜 毎回同じような写真ですが・・ 違

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2367: アーティチョークのトマト煮

沢山買ってきたアーティチョークとグリーン

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2365: MARINA ALTA

MARINA ALTA は アリカンテ(バレンシア

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2364: クリスマスカードと年賀状が届いた!

ポストをのぞくと・・・  ん? もしや?

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2362: アーモンドの花

ここ数日は気温があがったので 一気に花が

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2360: 朝市の野菜の続き

夕飯はいつもこんな感じです。アーティチョ

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2358: 朝市の野菜

海辺の家に滞在中の義両親のヘルプに行った

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2355: ちらし寿司

我が家で二人一緒に食べられる和食といえば

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2330: コリフロール グラティナダ

「カリフラワーのグラタン」? というので

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2357: ブリ・ド・モー(フランス)

Brie de Meaux ブリ・ド・モイル・ド・フ

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2337: チョコトースト

バレンタインですね。 というわけではない

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2356: ゴールデンカレー

都会のハイパースーパーに立ち寄るのという

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2354: チョリソ デ オルサ

今日は Jueves Lardero でした。来週の水

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2353: 胡桃とナツメヤシ

おやつ に 胡桃とナツメヤシ・デーツ。胡

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2350: トム・デ・ブレビス(フランス)

Tomme de Brebis トム・デ・ブレビス は

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2351: ガスパッチョ マンチェゴ コン ポジョ 

ガスパッチョ・マンチェゴ、は、ジビエ、特

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2352: 春の予感🌸

先日裏山で拾ってきた枝に・・花が・・🌸 (

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2348: チーズ・アンチョビ・ボニート詰めミニパプリカ

たまに見かける、チーズが詰めてあるミニパ

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2345: ファルマシア・Farmacia

我が家から徒歩数分の ファルマシア・Farm

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2346: オレンジのもうひとつの食べ方

冬はオレンジの美味しい季節 🍊スペインに

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2347: Herbolario・ヘルボラリオ

大豆をネットで見つけたので買おうとしたら

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2339: トマトと卵の中華スープ

なんか ちょっと酸っぱいスープが食べたい

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2344: 初・恵方巻

朝、日本の新聞に、今年は今日が節分で、こ

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2197: いろいろ収納バッグ

外泊すると 散らかるもの・・今度は夫編。

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2342: ブルターニュのチーズ(フランス)

最近充実しているドイツ系スーパー(Lidil

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2341: オリーブとアーモンドの木のその後

晴れた日は散歩コースの裏山は、今は何も収

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2340: モルシージャ デ ブルゴス

美味しいものはカロリーが高い。巣篭もり生

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2334: ORTIZのレトルト

レトルトが 売っていた! しかも、ORTIZ

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2338: アロス カルドソ デ ガンボン

冷凍庫にある、クリスマス・正月の残りのガ

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2196: アクセサリーポーチ

2020年は、落ち着かなかったけれども・・ 

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2335: 冬のセールで買ったもの。

流行り廃りが激しいのに、スポーツブランド

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2332: イタリアンパセリのペストのパスタ

八百屋で沢山もらった新鮮なイタリアンパセ

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2331: el mosquiのカルデロ

スペインではレトルトや即席系の食品はあま

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2329: 鯵のエスカベチェ

珍しく、小さめの鯵が売っていました。小鯵

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2194: 納豆アボガド丼

アボガドを買うと、何かとあわせて丼にして

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2327: ロールキャベツ

ロールキャベツはロシア・東欧の料理なので

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2325: 超乾燥肌用クリーム(Avène-XeraCalm)

季節を問わず、急に肌荒れがひどくなること

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2326: 山の景色

日中の気温が氷点下ではなくなってきたので

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2324: ザワークラウト

キャベツの美味しい季節になりました♪生で

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2303: シードラ

たまに飲みたくなる シードラ 🍎スペイン

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2322: 自家製味噌仕込み

船便で届いた乾燥麹と、スペインの大豆と塩

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2321: 鰯の香草パン粉焼き

日本も感染者と死者の増加が止まりませんが

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2320: 船便

10月20日付で実家に送ってもらった小包が今

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2304: コドルニス エン エスカベチェ

今朝8時半頃に、今気温何度ぐらいだろうと

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2319: 雪のあと・・

雪は土曜の夜にはやみました。雪が止んでぐ

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2318: クエンカ雪景色 3

クエンカの雪景色のひとつ 恐竜博物館にて

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2317: クエンカ雪景色 2

元修道院だったクエンカのパラドール昔はこ

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2316: クエンカ雪景色 1

雪が降り続いています・・ ❄️今日明日は大

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2312: 和柄箸袋

お正月に使った和柄の箸袋。これも巣篭もり

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2314: 旧市街・夜のクリスマス

一昨日の記事の続き・・サン・イシドロ教会

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2315: ロスコン・デ・レジェス 👑

1月6日は、ロス・レジェス・マゴス(東方三

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2313: サン・イシドロのベレン

スペインでは1月6日までクリスマス。ツリー

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2308: ハモン・ハモン・ハモン

義父母からのクリスマスプレゼント 8kgの

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2309: ローストポーク rotí de cerdo al horno

大晦日に焼いた ローストポークが とても

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2311: ほんの気持ちのおせち料理

家で年越しをすることはあまりなかったので

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2302: 謹賀新年 ¡FELIZ AÑO NUEVO 2021!

あけましておめでとうございます。本年も 

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2310: FELIZ 2021

スペインも年が明けました〜〜FELIZ 2021テ

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2306: 雪のクエンカ

雪が降ると どうしても雪景色を見たくなっ

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2290: 手編みのニット帽

グレーのニット帽が欲しくて、編もうかなぁ

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2301: 旧市街のクリスマス

週末 旧市街のクリスマスを見にいきました

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2299: お歳暮(la cesta de Navidad)

日に日に寒くなってきています・・今日の最

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2300: ガンボンとランゴスティノ

スペインのクリスマスはシーフード。もちろ

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2298: Freixenet

これは日本でも売っている Freixenetこち

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2294: ¡FELIZ NAVIDAD!

リスボンの友人宅から毎週通ったラドラの蚤

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2297: 生花のリース

クリスマスはいつもこちらの家族と過ごすか

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2293: クリスマスのお菓子

スペインのクリスマスのお菓子はとても素朴

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2295: ブランデーフルーツケーキとロッテリア

クリスマスにギリギリ間に合った ブランデ

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2264: クリスマスツリー(クロスステッチ)

3月に非常事態宣言がでてすぐに取り掛かっ

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2251: クロケッタ デ マリスコ

クロケッタ croqueta は 日本で言うコロ

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361: アナ コドルニウ

スペインのクリスマスにはかかせないのが 

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2287: 自家製パン作り・冬バージョン

あぁぁ・・ 冬はパン うまく焼けないのか

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2289: フランスのチーズ

このスーパーも混んでいた。 いつも混んで

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2288: 石焼風ビビンバ

そうそう。とても混んでいたスーパーで買っ

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2285: サーモン缶詰+アボガド丼

日本の鮭缶に比べると、脂ののっている こ

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2280: セロリ塩

葉付きの大きなセロリを買った時は、葉を乾

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2286: 3種類のキノコのガスパッチョ・マンチェゴ

週末はガスパッチョ・マンチェゴ。と、言っ

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2284: ミルクガラスのランプシェード

12月は大掃除。実家に住んでいる頃は大掃除

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2283: マンテカド

街でパン屋で買った マンテカド。マンテカ

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2282: Alarcón(アラルコン)

ラマンチャ地方の真っ平らな大地を走ってい

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2281: Albacete

去年の年末以来になってしまった アルバセ

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2276: 手編みの手袋

手袋(ハンドウォーマー)を編むのは初めて

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2279: 素麺のフォー

米粉の麺は全て食べてしまったので 素麺で

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2278: クロケッタ デ コシド

コシドを作った翌日はアロス デ コシド(

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2277: アロス デ コシド

コシドはいつも週末にかけてつくるのは、こ

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102: うちのコシド(プチェロ)

雪の散らつく 寒い日にはコシド(Cocido)

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2253: トルティージャ デ チャンピニョン

我が家では サッカーの試合を観戦しながら

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2275: パクチー・シラントロ

たまに買うパクチー。スーパーだと上品な量

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2274: 朝霧

朝 霧・靄が出ると、いい天気になる(晴れ

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2273: クロスステッチ・ツリー選び

今日から12月。スペインではツリーの代わり

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1980: ミチロネス(乾燥空豆使用)

そういえば、ずいぶん前に海の街で買った 

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2176: 冬のパン作り

朝晩は氷点下で最高気温が10度前後の今日こ

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2271: 肉まん

小さい頃から大好きな肉まん。今、というか

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2272: BLACK FRIDAY

買おうと思っていたものがBlack Fridayでセ

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2269: 手編みのバッグ

実はマフラーは練習で、こっちが本番だった

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2270: オリーブ畑

朝は氷点下なので・・昼の暖かい時間に歩い

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2038: ツナ入りクリームシチュー

牛乳をゴクゴク飲んで育ったのに、歳をとる

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2268: 週末アロス

週末はアロス(米料理)☆我が家に HomePod

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2262: クエンカ旧市街散歩 40

旧市街の一番上にある城塞跡 ここからフカ

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2267: IKEAで買ったもの

来春までワクチンなしで耐えて と WHOも

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2263: 手編みのマフラー

去年、リスボンで落としてなくしてしまった

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2257: パタタス コン ニスカロス

残りのニスカロスは、具沢山スープのような

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2258: マハダ デ ニスカロス

いつもはニンニクとオリーブオイルで炒める

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2259: セタス デ カルド ア ラ プランチャ

デリカテッセンな カルド茸☆刷毛で砂など

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2256: キノコ狩り

雨が何日か降ったあと 気温が下がらずに太

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2261: クエンカ旧市街散歩 39

広場から谷側に降りていくと 下にフカル川

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2260: マンガナ塔広場の歴史

旧市街にはミスマッチな雰囲気のコンクリー

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2255: クエンカ旧市街散歩 38

続き。 また坂道(階段)に戻って、教会の

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2254: クエンカ旧市街散歩 37

10月のピラルの連休にホテルがほぼ満室にな

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2248: 古着のバッグ

古着のリメイクをするのが好きで、というよ

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1534: 鰯の生姜煮

また鰯。いつまで店頭に並ぶのかな?と思う

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1858: アロス デ パト

ポルトガル料理で一番好きな料理はこれかも

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2250: 週末ガスパッチョ・マンチェゴ

雨の土曜日。急に激しく降ったり、止んだり

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2249: クロスステッチ・木枯らし

ここ数日 木枯らしが吹いています。この風

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2246: インフルエンザ予防接種

こちらでも、インフルエンザは流行るけれど

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2237: ムルシアの腸詰類

スペインでは大体どこの村・町でも、共通し

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2247: 栗ご飯

栗ご飯と 豆腐はないけれど里芋と大根と人

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2242: レジェノ デ カラバシン

初めて実物を見た小さくて丸いズッキーニ。

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2245: キノコ狩り

11月なのに最高気温が22度だときくと、やっ

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2244: クエンカの黄葉と諸聖人の日

州内の移動のみ自由な、この諸聖人の祝日。

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2229: アンバーの器

今朝起きたら夫が、クエンカがレベル3にな

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2243: 無花果のケーキ(ビスコッチョ)

これは少し前に友人家族と一緒にメリエンダ

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2240: 旧市街の黄葉

クエンカの黄葉はとても綺麗。外に出ると温

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2228: 鰯の練梅煮

頭と内臓を取って冷凍しておいた鰯と、実家

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2239: 行楽シーズンのクエンカ

フカル川沿いを旧市街に向かって走っている

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2238: キノコ狩り

先週は少し雨が降ったけれど、でもそんなに

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2231: モップ・箒・ちりとり

スペインでの生活必需品 モップ、箒、ちり

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2236: メンブリージョ仕事終了

昨日は中心街をちょっとウロウロ・・まずは

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2235: ニスカロスを使った料理(2品)

確か去年はニスカロスを一度も食べられなか

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2234: 青林檎と・・

森の家の続き・・・ 森に土地を買ってから

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2233: キノコ狩り

友人家族と食後の散歩へ・・赤く紅葉する木

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2232: 森の家にて

各地でコロナ感染者増加に伴い再び自粛事項

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2230: 新しいポーチ

生活がコロナ仕様になってもう7ヶ月・・一

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2025: チキンマカロニグラタン

今朝9時の気温は−1度。。 洗濯物を干して

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2223: カルネ デ メンブリージョ

カルネ・デ・メンブリージョ 作りは半日が

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2224: レブリジャ・大きな器

Lebrilla レブリジャ と 呼ばれるこの器

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2227: ミガス ルレラス

義叔父の家に行く前に立ち寄って買ったパン

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2222: メンブリージョ狩り

ちょうど1年前に義叔父の家を訪ねた時に持

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2221: パエージャ デ ココチャス(鱈顎のパエージャ)

ラファ! 優勝おめでとう!!! 13度目の

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2220: 収穫の季節

今 葡萄の収穫の季節です 🍇車を走らせる

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2226: 無花果のジャム(シナモン入り) 

摘みたての無花果はタッパーにキッチンペー

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2214: ピストの食べ方

ピストを作ったら 外せないのが これ。。

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2208: ピスト ムルシアノ

ピスト は パプリカ・玉葱・(ズッキーニ

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2225: 鯵の日

こちらで売っている鯵は大きいんです・・だ

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2218: 無花果とハモンと胡桃のパスタ(温)

無花果とハモンと胡桃のパスタは冷製パスタ

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2219: 無花果のジャム その2

熟している無花果はジャムに。いつもは砂糖

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2217: 無花果とアーモンド(その後)

肋の具合も良くなってきたし・・ 雨季に入

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2189: ケソ・マンチェゴ(黒にんにく・トリュフ・パプリカパウダー入り)

今日は雨漏りでできた染みを塗るペンキ屋さ

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2215: バナナとココアのビスコッチョ

今日は給湯器(湯沸かし器)の修理。こちら

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2216: コンフィテリアのお菓子

最近、買い物は必要最低限で、スーパーや八

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2211: 鮭の西京漬

自家製味噌が出来上がったので 早速やった

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2212: 古い手織マット

今年は夏が短く9月になってすぐにベッドの

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1742: 週末パスタ・インゲンとポテトのパセリのジェノベーゼ

八百屋で沢山もらったイタリアンパセリをジ

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2210: クラムチャウダーの思い出

冷凍してあったムール貝の酒蒸し(汁つき)

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2209: 青りんご

秋は物々交換の季節・・ (^∇^)我が家に

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2203: トゥンベット Tumbet

地中海料理はどれもほとんど似たようなもの

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2206: クロスステッチ・キノコ狩り 

なるべくじっとしていられるもの・・ あ 

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2143: オクラとインゲン入りチキンカレーと・・💧

肋負傷のため 簡単に簡単に。 沢山カレー

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2205: 秋のパン作り

最高気温は20度前後で、でも朝晩は10度を切

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2202: 牛追いのないサン・マテオ

9月21日は サン・マテオ。クエンカではサ

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2204: ナスとトマトのパスタ

週末はパスタを♪ナスを少しだけ多めのオイ

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2201: 手前味噌

去年の12月に仕込んだ味噌を9ヶ月ぶりに開

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1091: 夏の終わりのレンズ豆のサラダ

雨が降り始めました。今日から気温がグンと

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2200: 鉄火丼

美味しそうな鮪が買えたので鉄火丼☆ やっ

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2180: 小さなお財布

日本にいた時からずっといつも小さめの財布

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2199: 無花果入りチョコビスコッチョ

暑い真夏は保存ができないので秋口までお預

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2198: 無花果のワイン煮

沢山摘んできた無花果。フルーツとして食べ

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2195: 無花果とアーモンド

朝のウォーキング・・ 無花果狩り・・だい

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1933: ケソ デ ロメロ

私の中で 世界一美味しい と思うのが こ

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2147: トマト・モッツァレラ・ペストのパニーニ

これはスペイン料理ではなくて、イタリアン

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2183: ムール貝のパスタ

またムール貝1kgを買ってきました〜♪毎日食

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845: ガルバンソス コン チストラ

もう すっかり 秋な クエンカ・・ 朝晩

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1634: 鰯の蒲焼丼

こちらへ来たばかりの頃。ある友人宅へ呼ば

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2178: マスクケース(一時保管用)

まだ外食はしていないけれど、with コロナ

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2193: 自家製パン(パルメザンチーズ入り)

チーズをカットして入れるのも好きだけれど

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2192: 今日の収穫

ちょっと休んでしまっていた裏山のウォーキ

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2185: サーモンの缶詰

コロナで巣篭もり生活になり、初めて試しに

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2139: マイバッグ・エコバッグ

日本もレジ袋が有料化したそうで・・こちら

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2190: 無花果のジャム

小さめの無花果が割引されて売っていたので

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2191: チャパタ(常温発酵)

いつも前夜に生地を仕込んで冷蔵発酵させる

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2188: フカル川沿いの見晴台から

フカル川沿いでブラックベリーを摘んだ後は

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2187: クエンカ・フカル川の風景

いつも歩く川沿いの道を、もう少し行って見

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2186: ムルシアのロスキージャス(輪っかのパン)

コロナ対策で、買ったもので日持ちするもの

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2184: トゥロンのアイスクリームのせコーヒーゼリー

コーヒーゼリーはスペインにはないのです。

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2168: トマテ デ ラマ

一年中見かけるけれど、夏の美味しそうなの

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2179: 去年の夏買った服

もう8月末。 去年の夏の終わりに買った服

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2182: モロッコのパン

海辺の町のお土産は・・・ パン・・ モロ

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2181: 海辺の魚屋の風景

海の写真を送ってね と 言ったはずなのに

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2177: 冷凍しめ鯖

鰯と鯖が旬なようで 買い物に行く度に鰯と

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2173: 留守番と鰯汁とセビージャ

今週末は留守番です。夫の両親が海の家に滞

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2167: トスタ デ エスカリバダ

パンを焼く時、隙間に、ナス・玉葱・パプリ

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2164: 自家製パンの原価

パンは キッチンに陽が当たる前に焼き上げ

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587: ナティジャス

スペインでも、最近は洗練された、少し小さ

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2134: タコライス

久々にタコライスを作りました。レタスを切

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2160:

まだ外出制限があった頃に、なぜか色々なも

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2166: 8月のクエンカ

コロナでこんなになる前からだけれど、クエ

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2169: チャパタ・チャパタ・チャパタ

チャパタは1つ 小麦粉250g使用(薄力粉+

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2165: ピミエントス デ パドロン

pimientos de Padrónガリシア地方の パド

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2172: 巾着ショルダーバッグ

ずっと作りたいと思っていて、準備をしてい

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2171: モンタド デ ケソ

日本に一時帰国すると 恋しくて仕方がなく

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2170: 向日葵の咲く丘

向日葵咲いたかな〜  今日は 向日葵畑の

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2161: クエンカ・ナショナルパーク2

一本道を走っているとたまに車が停まってい

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2162: クエンカ・ナショナルパーク1

自然大好きクエンカっ子のご近所さんは、プ

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2159: ラベンダーの匂い袋

毎年ラベンダーはドライにして飾ったり、パ

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2154: チャパタ(生イースト)

一緒に焼くパンを縦ではなく横においたら 

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2156: 夏野菜の焼き浸し

毎年 8月6日と9日は どこにいても必ず 

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2163: 裏山の向日葵

週に何回か裏山を歩いています。クエンカの

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2157: サルピコン デ メヒジョネス

スペインのバルの冷蔵ショーケースに必ずあ

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2155: メヒジョネス アル ヴァポール

ムール貝を1kg買ってきました♪ムール貝はし

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2158: カヌー教室の風景

街で買い物を済ませてから 川沿いでピクニ

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2144: チャパタ(1本)

スペインのチャパタは小さいのと、こんな感

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2153: ケソ フレスコ

ラベンダー畑のあるブリウエガのチーズを買

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2152: ロジョス

ブリウエガのパン屋さんで買ったロジョス。

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2151: ダムの風景(Embalse de Entrepeñas)

ブリウエガまでの道のりで好きな場所がある

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2150: Brihuega

今日(月曜)は、クエンカも38度まで最高気

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2149: ラベンダー畑(Brihuega)

結婚記念日 だったのですが 外食はできな

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2146: ボカディージョ デ ロモ エン アドボ

数あるボカディージョ(バゲッドサンド)の

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2133: トルコの冷たいナス料理

週ごとに気温がずいぶん違うのがヨーロッパ

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2140: チャパタ(小さめ6個分)

いつも焼いている大きめのパンの他に、ここ

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2142: 無花果とラベンダー

朝の散歩の風景。野原には、ぽつんぽつんと

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2141: 夏野菜カレー

カレーが食べたいな カレー作ろ♪ルーはな

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2095: マスク

今日からラマンチャ地方では公道・公共スペ

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2136: メロン コン ハモン

メロンが美味しい季節です♪八百屋の軒先に

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2138: 花から実へ

まだ涼しかった頃、毎朝裏山を歩いていたの

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2137: 鰯の刺身とオクラのおかか和え

中心街に出かけ用事を済ませたあと、ちょう

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2135: 自家製パン(胡桃とレーズン入り)

最高気温が30度でも、最高気温に達するのは

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2075: 麻紐のコースター

麻紐の編み方が出ていたので、ちょっと試し

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2132: イカと大根の煮物

同じイカでも 和食にすると またこれも美

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2131: イカの詰め物のソース煮

また イカ を買ってきました♪帰ってから

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2130: 夏の大きなトマト(トマテ ロサド)

スペインでは一年を通して、旬のトマトがあ

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2128: Chantreのローマ橋

もう国内、いや、EU内の移動が自由になった

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2129: 鯖のアルボンディガスとチャンピョンズ

先日丸めて小麦粉をまぶして軽く揚げた状態

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1986: プエロス エン ヴィナグレタ

気温が少し下がって、でも、その少しが、ず

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2127: 野菜の鉄板焼き

我が家は4口電気コンロ?(IHというのか?

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2126: きじ焼き丼

最近 鶏肉は一羽丸ごと買いで、精肉コーナ

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2063: ほうれん草とチーズの薄焼きトルタ

旅行先で、トルコや、あちらの食べ物がある

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2124: 初メロン

冷蔵庫に隙間がないので、わざと小さめを選

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2125: 鹿肉のパテ

去年 義妹家族から旅行のお土産にもらった

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2123: 冷製ラタトゥイユ

我が家の定番 ラタトゥイユのオーブン焼き

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2122: カラマレス エン サルサ アメリカーナ

calamar カラマル は ヤリイカやスルメイ

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1827: 鯖の生姜煮

今週も美味しい鰯売ってるといいなぁぁでも

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2121: トマトの水煮作り

なんだか急に暑くなったので、急に思い出し

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2110: SUMACかけ玉葱サラダ

開かずの壺?と化していた、使っていない香

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2113: ケシの実入り・チーズ入り自家製パン

ん??? ケシの実 あったかも・・と、使

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842: 冷製カリフラワースープ

カリフラワーはオーブンで焼いたり、あとは

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2091: 新ジャガの肉じゃが

小さめの新ジャガとひき肉で肉じゃが。残し

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2120: 自家製パン(ドライトマトとオリーブ入り)

連日30度越えで 暑い。。。゚(゚´Д`゚)゚。なの

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2118: 鯖のエスカベチェ

よく 義祖母が私のために作って、それを冷

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2119: 週末の旧市街

恐竜博物館から旧市街に移動・・朝作ったお

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2117: JOC コンサート

急に夏が来た日曜日 恐竜博物館へ足を運び

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2116: 小イカのガーリック炒め

鰯に続いて 今日は鰯と一緒に買った 小イ

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2115: 鰯万歳☆

3ヶ月ぶりの 生魚 刺身 鰯 ☆☆☆美味しい

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2114: 移りゆく季節

季節の移り変わりとともに咲く花も変わって

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2111: 鱈のローストパプリカ詰め

正式名は Pimientos del piquillo rellenos

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2112: 摘んできたハーブ

裏山で摘んできたセージの葉我が家にはベラ

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2099: キーマカレー

カレー大好き。キーマカレーに温泉卵をのせ

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2109: 崖を登るカブラ

ちょっと険しそうな道を見つけると とりあ

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2105: オレンジピールとチョコ入りの自家製パン

20度前半をちょろちょろして、家の中は寒い

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2101: 自然の中のかわいいもの

最初は感動した風景にも見慣れてきて・・花

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2107: エンパナダ ガジェガ(ツナ・玉葱・ローストパプリカ・レーズン)

一時、イーストも強力粉も売ってなかったの

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2092: アザミ

ゆっくり歩くと 違った風景に目が行きます

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2104: フレッシュハーブのパスタ

10年ぐらい前になるかしらあの時は確か、車

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2100: セージの花

月曜からクエンカはフェーズ3で、全ての事

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2106: 日曜の旧市街

週末はゆっくり朝食をとり トレッキングで

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2103: 生イースト

前回買うことができた生イースト。実は生イ

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2102: タルト シトロン(レモンタルト)

パリのお菓子教室で教わった タルト シト

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2090: 野花

毎日見たことのない花を探して歩いています

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2097: 今日の収穫

朝はまだひんやり・・ もう慣れてきたので

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2084: 野花

野に咲く花が好きですアザミ。マリアアザミ

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2089: 今日の収穫

朝のトレッキング開始。毎日歩いていると、

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2094: 旧市街

旧市街へ・・ あー 久しぶり 木々が生い

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2069: レジェノ デ ベレンヘナ(茄子のオーブン焼き)

気温が上がってきたスペインですがクエンカ

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2087: クエンカの カミノ デ サンティアゴ

この日はちょっと雲があって 散歩にはよか

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2055: バナナのビスコッチョ

義祖母や知り合いに教わったレシピは小さな

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2088: 新市街初外出と初ガスパッチョ

月曜の話ですが・・非常事態宣言後 初めて

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2067: 自家製パン(薄力粉)

「薄力粉で・捏ねない・長時間発酵・蓋つき

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2086: クエンカのサグラド・コラソン 2

サグラド・コラソン  「聖なる心臓」 「

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2085: クエンカのサグラド・コラソン 1

朝トレッキング開始。登ることから始まる1

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2083: アーモンドとオリーブ

朝の散歩は 散歩ではなく トレッキングに

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2082:

すっかり 朝の散歩にはまっています。。(

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2081: 朝の散歩

朝の散歩風景もう10年以上住んでいるのに足

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2079: ほうれん草とマッシュルームのパイ包み

スペインではパイ生地(折りパイ)は オハ

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2080: 67日ぶりの外出

非常事態宣言が出てから1歩も外に出ていな

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2060: 納豆チャーハン

成人するまで食わず嫌いだった納豆。今は大

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2074: ミニフォカッチャ

たまにはフォカッチャを♪ (レシピ→☆)今

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2073: 古いシーツとレース

義祖母から譲り受けた古い綿のシーツ。上質

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2076: トルティージャ デ エスパラゴス(アスパラのトルティージャ)

アスパラの美味しい季節です。太いアスパラ

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2072: 和風ティラミス

冷凍庫を開けると毎日目が合うマスカルポー

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2071: 野菜のグリル

野菜が沢山あると嬉しいな (o‘∀‘o)*:◦♪で

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2070: モンタド デ テルネラ(牛肉サンド)

今、牛肉と羊肉が安いそうで出荷を待ってく

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2068: 自家製パン(薄力粉)

強力粉がまたもや買えなかったけれど もう

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2054: ウエボス ア ラ フラメンカ

huevos a la flamenca ウエボス ア ラ 

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2066: 買い出し

買い出しに行ってきました〜 なんと4週間

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2064:

窓から外を見ると こんな雲が見えた。遠く

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2065: エンパナディージャ アルヘンティーナ(ポジョ・チキン)

段々 ドライイーストも貴重になってきたの

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2061: パパス アリニャス

気温が上がって40度近くまでなったところも

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2059: エンパナダ ガジェガ(ピスト)

前回の買い出しで買った、パイ生地シートを

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2058: 手作り・一体型マスク

まだまだ続くよマスク作り。 (^∇^)ノゴムと

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2057: 鱈のオーブン焼き

冷凍の鱈でオーブン焼き。(レシピ→☆)立派

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2056: 薄力粉で作るハンバーガーバンズ

この籠城生活になってから、買い出しに行か

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1297: 本日のアペリティボ

毎年メーデーの祝日を忘れてしまうのです。

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2052: 林檎のビスコッチョ

林檎のビスコッチョを焼きました♪ (レシ

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2041: 母のコロッケ

昨日のボンバのついでの母のコロッケも作り

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2037: ボンバ(マッシュポテトのコロッケ)

バルセロナに住む友人とテレビ電話をしてい

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2051: ソーダブレッド(レーズン入り)

ソーダブレッドが美味しく焼けるようになっ

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2050: 週末アロス

日曜はアロス(米料理)。 アロス アル 

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2049: フォカッチャとナスの挟み焼き

毎週必ず話すようにしているポルトガルの友

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2048: 小麦粉

2週間前、強力粉はなかったけれど、買えた

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2045: オーブン焼きラタトゥイユ

ラタトゥイユ ratatouille フランス語は

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2047: HK MASK

1月 中国で感染が拡大してニュースになっ

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2046: ソーダブレッド

市販の食パンでは、やっぱり 物足りない・

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2044: ブルスケッタ

またまたイタリアですが・・なんでも美味し

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2040: オジャ ヒタナ(ひよこ豆と野菜の具沢山スープ)

olla gitana オジャ ヒタナ は ムルシ

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2043: 週末ガスパッチョ・マンチェゴ

これが食べたいがために・・先週土曜の買い

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2035: アスパラガスのグリル

もう出る頃かな・・と思いリストに入れてお

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2036: フォカッチャ

強力粉は買えず、残りわずかなので なるべ

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2033: 酢豚

野菜がゴロゴロ入ってる料理が食べたくて・

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2034: バースデーアップルパイ

小麦粉不足と、卵やバターも貴重品なので、

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2032: マルミタコ(カジキマグロバージョン)

マルミタコ marmitako は バスク地方の

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2031: メロ ア ラ プランチャ(カジキマグロのグリル)

魚が食べたーい!! と 思うのだけれど、

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2028: パンとロール白菜と

依然、スーパーでは、小麦粉の品切れ・品薄

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2029: 聖金曜日はポタヘ

昨日は Viernes Santo(聖金曜日)でした

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2017: コキートス(ココナッツパウダーの焼き菓子)

まだこんなことになる前に 作ってみようか

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2021: 鮭の野菜あんかけ(甘酢)

非常事態宣言が出た当初は、さー困った、ど

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2027: レンズ豆料理

「家にこもらなくてはいけない」と聞いて 

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2026: ラザニア

今日はパンを焼いたよー  私も焼いたよー

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2024: 週末アロス

週末は米料理。冷凍してある肉団子とスープ

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2022: ヨーグルト

数日前のことですが・・冷蔵庫をあけて 空

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2020: 花柄のクロスステッチ

緊急事態宣言が出てから丸3週間経ちました

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2019: パンとカニャとテラス

先の見えない状態だけれどでも これが全部

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2011: コカ デ ヴェルドゥーラス

貴重な野菜は、大事に大事に使っています。

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2018: 小倉トースト

これが食べたくて、1月に小豆を炊いた時に

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2016: 食パン

今は顔を見ながら電話ができるので、こんな

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2012: ズッキーニ・玉葱・ポテトの卵炒め

野菜の美味しいムルシア地方の、美味しい野

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2003: ハッセルバックポテト

ほぼ毎日パンや、それらしきものを焼いてい

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2013: 雪と新しい命

今朝は起きたら雪が降っていました ❄️ ぼ

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2014: 筍ご飯(レトルト)

大事にとっておいた ずいぶん前に実家から

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2010: ピタサンド

昨日焼いたピタパンで、ピタサンド。例えば

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2009: ピタパン・フムス・チチタウク

たまに食べたくなって作る、オリエンタル系

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2008: 桜の湯呑み茶碗

貴方に会った最後の日にもらった 陶芸教室

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2006: 手作り布製マスク

もともとスペインではマスクそのものが薬局

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2007: ソーダブレッド

今までずっと作ってみたいと思っていた ア

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2005: ビスコッチョとガジェタ作り

なんだか毎日オーブンを稼動させています・

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2002: 田舎パン

籠城生活7日目・・ 食べ物のなかで、、こ

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2001: 鶏五目炊き込みご飯

非常事態宣言が出る前日に食料品を買いに行

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1999: クエンカのハモン

クエンカにはとても美味しいハモン屋さんが

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1989: マロニーちゃん

日本の乾物を入れている大きなタッパーの中

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2000: 週末アロス

非常事態宣言が出たけれど、家の中にいれば

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1994: 林檎のタルト

昨日はホワイトデーでしたね。スペインでは

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1998: アーモンド畑

実家の両親が、気分転換に近所の海を見に行

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1987: シナモンロール

「かもめ食堂」の シナモンロール 久々に

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1993: 鰯のオーブン焼き

今年は鰯が獲れないのか、売っていないし、

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1995: すみれ

コロナウィルスで落ち着かない日々が続いて

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1996: 親子丼

学生時代のアルバイトで家庭教師をやったこ

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1990: 苺とトマトとタイムのサラダ

スペインの冬のトマトは美味しいのです。ラ

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1992: 週末ガスパッチョ

冷たい風が吹くこんな日は・・ 温かい ガ

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1966: モスカテル

バルセロナのバルで出てきた、ビスコッティ

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1639: 空豆ごはんと里芋定食

肌寒い日が続いています強い風と、雨とで、

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1891: 南瓜と野菜たっぷりのポタヘ

ポタヘ ア ラ ヒタナ potaje a la gita

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1988: シロさんのちらし寿司

ドラマ「きのう何食べた?」は 毎週みてい

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1962: ビスコッチョ デ リモン

 久々に レモンのビスコッチョを焼きまし

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1982: 展望台からの眺め(Mirador de Callejones)

Los Callejones から少し行ったところに、

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1983: Los Callejones de Las Majadas

クエンカから40kmほどの山あいにある、ちょ

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1985: 桜🌸

桜ではないけれど 私にとっては 全部桜 

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1888: カニカマ雑炊

雑炊系が好きで よく作るのです。カニカマ

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1984: ムール貝とジャガイモの具沢山スープ

1kgあるムール貝は、連日パスタにしたり、

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1981: ベルギー風ムール貝のワイン蒸し

美味しいムール貝を初めて食べたのは、もう

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1979: クエンカを歩く

クエンカの素晴らしいところは 旧市街では

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1978: 週末アロス(アロス コン ペロタス)

週末は必ず1日は米料理を♪これは、アロス 

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1974: Fundación Antonio Pérez (M.Millaresの作品群)

先日、抽象美術館(宙吊りの家)で、Millar

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1976: アーモンドの花と・・

旧市街を見下ろす丘の上にあるMUSEO DINOSA

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1975: ウエルバの苺🍓

今日(木曜日)は、カーニバルの初日、Juev

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1973: イカと里芋の煮物

昨日のイカの焼いたのも美味しかったけれど

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1964: カラマレス ア ラ プランチャ

calamar カラマル(複数形 calamares カラ

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1971: MILLARES展(Museo de Arte Abstracto)

Manolo Millares マノロ ミジャレス(192

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1972: 週末パスタ(ボロネーゼ)

日本に住んでいた時は、ボロネーゼはなるべ

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1970: ピカソ展(キュビズム・銅版画)

またピカソのリトグラフ展が始まったという

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1837: ティラミス

スペインではバレンタインデーは特に盛り上

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1968: ¡Feliz San Valentín!

「ハイ ドーゾ」(日本語で) と 差し出

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1967: キムチと味噌の仕込み

冬は、味噌とキムチを漬ける。キムチは本格

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1965: コリフロール アル オルノ(カリフラワーのオーブン焼き)

カリフラワーは coliflor コリフロール大

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1963: お汁粉

実家から届いたお餅で お汁粉を作りました

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1960: 実家から届いたもの

なんとなく今年は多めに味噌を仕込んでみよ

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1961: El Museo del Prado en Albacete

ちょっと用事があって出かけたアルバセテで

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1780: サーモンのマリネラ

ムルシア地方の郷土料理 マリネラの サー

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1824: グァバジュース

夏、アルメリアのスーパーで見つけた グァ

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934: テルネラ ブランカ

肉でも食べて元気になろうかと 肉を買って

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1959: 麻婆豆腐丼

動けるようになったので早速作ったのは麻婆

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1957: ポタヘ コン レジェノス

風邪が治りかけたと思ったら・・今度はヘル

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1958: 義祖母のスプーンとフォーク

義祖母から譲り受けたスプーンとフォーク。

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1908: AMALIAのホットチョコレート(アルバセテ)

ホットチョコレートの美味しい季節です・・

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1956: アーティチョークとハモンの炒め物

冬野菜の代表・アーティチョーク。でも、ま

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1954: 青梗菜・豆腐・カニカマの旨煮

バレンシアの中華スーパーで必ず買って帰る

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1918: オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ を 初めて食べた

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1955: 風邪っぴきな週末

風邪をひいてしまい撃沈していた週末・・で

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1108: ムール貝と青唐辛子のモンタド

モンタド montado というのは、小さなボカ

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1953: アジアンフェアー

少し前からこういうのはあるのですが「アジ

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1684: とろろ納豆丼

バレンシアの中華スーパーで買ってきた、日

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1949: モロッコインゲンとハモンの炒め物

地中海沿いでは雨、内陸では雪が降り、クエ

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1950: 思い出のベージュのコート

流行は巡ってくる というけれど  本当に

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1952: El Forcat(美味しい米料理をテイクアウト出来る店)

週末はバレンシアに買い物へ・・この日はや

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1951: IKEA

少し前ですが ムルシアのIKEAにも久々に行

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1804: ケソ デ ヴィノ(赤ワインのチーズ)

正式名は 「Queso de Murcia al vino」 

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1948: ブロッコリーと紫玉葱のオーブン焼き

海辺の街では月曜はこの街、火曜は隣、水曜

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1900: 鮭の野菜餡かけ

たまに、実家の両親と、日本は夕飯、スペイ

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1940: クエンカ旧市街のジオラマ

朝9時半、朝一で歯医者に行くと、外の気温

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1901: クレマ デ ナボ

寒波が来ているとかで 表示されている気温

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1623: 鮭と豆ご飯定食

海辺の町の朝市で沢山新鮮な野菜を買ってき

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1947: コトラ 

そう言えば 海辺の町に滞在中 見かけた鳥

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1946:

日産元会長が逃亡したり、アメリカとイラン

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1945: Murciaの美味しい米料理

スペイン料理の代表 パエージャ は 実は

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1944: 海辺の街から 4

1月6日の明け方にキリストの誕生にかけつけ

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1943: 海辺の街から 3

海辺を散歩していたら マラソン大会をして

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1942: 海辺の街から 2

今日1月6日は祝日、Los Reyes Magos、東方

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1941: 海辺の街から 1

ムルシア県の海辺の街へ・・寒いクエンカか

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1939: クリスマスと大晦日の家族ディナー

日本ではもう御節もおしまい・・というとこ

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1937: !FELIZ AÑO NUEVO!

明けましておめでとうございます本年も ど

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1934: 大晦日

大晦日は noche vieja  ノーチェ→夜 ヴ

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1931: パン屋のおじさん

日本に住んでいた時は、何年も買い物をした

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1928: ピカソ展(Suite Vollard・銅版画)

クエンカの旧市街にある宙づりの家に入って

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1936: Faraday(カフェ・レコード屋)

日本でもレコードが 流行り始めている・・

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1935: マドリッドのクリスマス 10

先週の日曜もマドリッドに行ってきたのです

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1930: 旧市街のベレン

ベレンは1月6日のロス・レジェス(東方三賢

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1929: ¡FELIZ NAVIDAD! 

聖しこの夜¡FELIZ NAVIDAD!素敵なクリスマ

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1927: ¡FELIZ NAVIDAD!

今日は noche buena ノーチェ ブエナ 

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1259: ベレンの話

キリスト誕生の風景や歴史を表す人形、ベレ

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1920: 味噌の仕込みとクリスマスの宝くじ☆

今年も実家に乾燥麹を送ってもらいました・

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1925: マドリッドのクリスマス 9

1819年にオープンしてから2019年で200周年

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1924: マドリッドのクリスマス 8

朝9時前に着いたので、見たい催しものまで1

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1923: マドリッドのクリスマス 7

先週末も見たけれど、マヨール広場へこの日

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1922: マドリッドのクリスマス 6

ん? またマドリッド?  そうなんです 

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1926: マッシュルームと栗のポタージュ

今年は秋の気温が高かったので良い栗が出回

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1919: サンタがやってきた☆

朝 ピンポーンと呼び鈴がなったので出てみ

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1910: マドリッドのコーヒー・LA MEXICANA

1890年創業の老舗の珈琲屋さんがマドリッド

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1916: マドリッドのクリスマス 5

ソル広場からのびるサン・ヘロニモ通りも綺

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1915: マドリッドのクリスマス 4

昼ご飯を食べてからちょっと買い物なんかを

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1914: マドリッドのクリスマス 3

王宮を出て、大聖堂を通り過ぎ、マヨール通

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1913: マドリッドのクリスマス 2

オペラ座にもツリーうわー さっむい・・ 

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1912: マドリッドのクリスマス 1

連休中 マドリッドのクリスマスを見に行っ

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1556: ブランデーフルーツケーキ

毎年作るようにしている フルーツケーキ。

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1909: メルルーサ アル オルノ

merluza al horno メルルーサのオーブン焼

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1902: クリスマスツリー

最近 目を数えていても途中で見失ってしま

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1907: 干し無花果

先日も書いたけれど 本当に この季節は 

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1899: プルポ エン サルサ

スペインの蛸は美味しいです 🐙早めにスー

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1906: エビと豆腐のうま煮

バレンシアの中華スーパーで、野菜と豆腐を

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1905: Valenciaのクリスマス 2

買い物を済ませて 向かったのは コロン市

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1904: Valenciaのクリスマス 1

スペインも12月からはクリスマスモード突入

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1244: マドリッドの赤ワイン

スペインでは、ワインとチーズは、その土地

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1630: ラマンチャのオハルドレのお菓子

すごい懐かしいお菓子が売ってたから買って

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1867: 大きな大きな紙袋

ある日こんな袋を抱えて帰ってきた・・・ 

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1602: 鮭のホワイトシチュー

私の住む街は、これでも県庁所在地なのです

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1570: カルド デ ウエボ

caldo カルド → スープ、huevo ウエボ 

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1861: San Clemente

ちょっと立ち寄った クエンカ県にあるサン

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1882: Las Pedroñeras(ニンニクの町)

スペインで一番有名な「ニンニクの町」はク

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1832: ベルベレチョスの缶詰

頂き物・・  ベルベレチョス(ザル貝)の

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1898: 胡桃の村の胡桃

木の実?ナッツ類というのかしら? の 美

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71: アロス コン ポジョ

寒さに身体が段々なれてきました・・・ が

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1896: パトとロジートス

旧市街の麓を流れるウエカル川にはいつもパ

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1895: クエンカの秋景色 4

坂を下り切ると右と左に遊歩道が繋がってい

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1894: クエンカの秋景色 3

旧市街を横断するバスも通る大通りに出ると

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1893: クエンカの秋景色 2

クエンカの旧市街は川に挟まれた崖の上にあ

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1892: クエンカの秋景色 1

雨が降ったりみぞれが降ったり雪に変わった

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1703: ビスコッティと小麦粉

お菓子類のレパートリーはあまりないのです

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496: ミガス ルレラス

クエンカでも初雪が降りました ❄️ ❄️ ❄️

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1886: パン ソバド

Mota del Cuervo で 買ってきたパン。前

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1885: Belmonte(ベルモンテ)

クエンカへの帰り道上にあるベルモンテとい

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1884: Mota del Cuervo(モタ・デル・クエルボ)

まだこんなに寒くなる前の先週の話・・クエ

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1890: 栗ご飯と鱈のお鍋

1ヶ月前ほどに 今年は気温が高すぎて良い

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1887: 週末アロス(米料理)

スペイン北部で雪が降っているので、クエン

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1889: キノコ狩りの収穫

同じマンションに住むキノコ狩り名人にエレ

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1881: 金賞受賞のクエンカのチーズ

何度も賞を取っているチーズなのですが、ま

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1880: ゴーヤ炒飯

マドリッドのラバピエス地区は移民の多いエ

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1879: Tapapiés 3

ラバピエス広場からラバピエス通りへ・・車

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1878: Tapapiés 2

ラバピエス地区のバルやレストランが両脇に

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1876: Tapapiés 1(Mercado de San Fernando)

「タパピエス」という催しは、ラバピエス地

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1877: ラストロとタパピエス

先週末の話ですが 日帰りでマドリッドへ・

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1875: 秋の夕暮れ

あっという間に暗くなってしまう秋。でも 

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1874: ブニュエロス デ ビエント

11月1日は諸聖人の日。日本のお盆のような

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1842: キッチンタオル

「手はいつも動かしていないと。」いつもそ

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1866: 秋味レンテハス(南瓜とポロ葱入り)

今が旬のポロ葱と南瓜。テレビを見ながら、

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1873: 揚げ出し豆腐

バレンシアの中華街にある中華スーパーで食

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1872: 生ニンニク(葉ニンニク)とマッシュルームの炒め物

バレンシアの市場でもう売っていた 生・葉

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1871: バレンシアで中華

用事があってバレンシアへ・・クエンカとは

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1862: 気球に乗ってどこまでも

ここ数年 クエンカの旧市街を空から眺める

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1847: サーモンの南蛮漬け

冷凍庫に鎮座している鮭を使って、南蛮漬け

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1863: 手前味噌

1月に仕込んだ自家製味噌。8ヶ月頃から食べ

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1869: カルネ(ドゥルセ) デ メンブリージョ

メンブリージョ(花梨・マルメロ)の 羊羹

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1868: メンブリージョのつづき

叔父のメンブリージョを全部使い切って ca

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1820: 幻の枝豆 

いつ頃からだろう? 2・3年ぐらい前からか

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1870: ese o ese

久々に買い物を・・♡こちらへ来てからは、

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1859: ブティファラ ネグラ・ブランカ

カタルーニャ地方の生ソーセージ ブティフ

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1865: 叔父のメンブリージョ

先日義叔父の家に行った際にもらってきたメ

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1856: ブティファラとひよこ豆の炒め物

バルセロネタの美味しいタスカで食べた ブ

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1860: 家族が集まった日

簡単そうで難しい・・ 家族親戚大集合。義

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1857: カタルーニャ土産

スペイン中、どこでもチョリソや生ソーセー

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1864: ヴェロニョ

9月末は毎年夏のような暑さになって、その

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1855: Peñiscola

友人宅はコスタ・ブラバ costa bravaを見下

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1854: Barcelona おまけ(El Nacional)

ここは是非見せたい。と 友人夫婦達が連れ

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1852: Barcelona 5

ボルネ地区からゴシック地区へ移動。カテド

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1853: Barcelona 4(ボルネ地区)

バルセロネタ地区からボルネ地区に戻って散

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1851: Barcelona 3

この日は義弟と友人夫婦は海辺の村巡りをす

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1850: Barcelona 2 (Born・ボルネ)

実はもう1軒立ち寄ったのだけれど、ビール

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1849: Barcelona 1 (Barceloneta・バルセロネタ)

夜更かしして、ちょっと久々の二日酔い気味

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1848: Cadaqués

ダリの家のあるPort Ligatから丘を越えてカ

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1846: Cadaqués (Port Lligat・ダリの家)

友人夫婦は仕事があったので、また3人で出

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1845: Tarragona 2

ローマ帝国の時代にはタッラコ(タラコ、Ta

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1844: Tarragona 1

義弟と3人で彼らの古い友人夫婦を訪ねカタ

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1843: チョリソイベリコ

街の肉屋で、沢山買ったら「ちょっとこれ食

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1829: Villa romana de Noheda 2(クエンカのローマ遺跡)

昨日の続き・・これは当時の様子を描いたも

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1828: Villa romana de Noheda 1 (クエンカのローマ遺跡)

クエンカ県の小さな村にこのローマ遺跡が出

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1798: Nissin Soba

去年の夏にウィーンに住む友人宅で、こんな

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1841: クエンカ牛追い祭り 2

クエンカの牛追い祭りは、ロープ(=マロマ

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1840: クエンカ牛追い祭り 1

ようやく牛追いを見に行くことができた最終

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1839: ヒジキの煮物と焼鮭定食

鮭は salmón サルモン。英語の salmon 

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1838: SAN MATEO 2019

クエンカの牛追い祭りは4日間で、牛追いは

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1822: 鰯のマリネ

鰯が旬なのか、とても美味しい鰯が出回って

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1836: 秋の赤い実とススキ

赤い実が其処彼処に現れ始めました・・・も

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1830: 納豆キムチ丼

上海に住む友人が納豆を作りたいと言うので

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1835: ¡Campeones del mundo!

スペイン🏀W杯優勝 おめでとう🏆  ♪───O

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1834: カネロニ

先日、ドイツ系のスーパーでイタリアンフェ

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1831: ほうれん草とレーズンの炒め物

スペイン料理というとトルティージャやパエ

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1812: 叔母の茄子の煮物

小さい頃から今も、母の実家、叔父の家に行

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1826: 旧市街とウォーキング

涼しくなったのでまた復活させた朝のウォー

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1825: アボガドなめたけ丼

昨日の夜から寒くて、今日も寒かった・・・

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777: ひよこ豆と茄子の炒め物

すっかり秋なクエンカ・・夜は窓を閉め切り

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1821: クエンカの大きなトマト

クエンカ近郊の村で採れる水煮やガスパッチ

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1823: 川べりでランチ

もう秋に突入したと思われる涼しいクエンカ

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1793: サラミ デ ・・・

サラミというより モルシージャ(血入りソ

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1819: 小だけれど大きなパン

先日街のパン屋で、焼きたての大きなパンを

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1815: しめ鯖

鯖サンドの残りの半身は、シメサバに。鯖サ

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1816: 鯖サンド

もぉーーー なんでぇぇーーー なんでフリ

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1817: 白花油とタイガーバーム

日本に住む友人が、肩が痛いんだーと言うの

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1814: 鰯の刺身

鰯が旬なのか、とても美味しいので毎週お刺

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1810: 本日のアペリティボ

ムール貝のエスカベチェ mejillones en es

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1808: 本日のアペリティボ

ムール貝を1袋(1kg)買ってきました。我が

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1792: オクラ

たまに覗く、オクラを売っているパキスタン

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1813: 鯖団子+フライドポテト

今日は新鮮な鯖が沢山売っていて、嬉しくて

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1638: KIKO

化粧や肌のお手入れなどに疎く・・化粧品を

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1811: 鰹の具沢山スープ(マルミタコ)

今日の最高気温は27度・・ でも 寒かった

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1809: 青梗菜と椎茸の炒め物

先日、ビタミンDが不足していることが判明

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1794: クエンカの巡礼の道

サンティアゴの巡礼の道。 El Camino de S

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1805: コーヒーゼリー

こちらでもゼリーはあって、定番の赤や緑の

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1807: 鉄火丼とポケ丼

鮪を買ってきました♪まずは鉄火丼醤油と胡

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7: ピスト コン ウエボ

10度気温が下がって、そして数ヶ月ぶりの雨

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1797: お裾分けの玉葱

義叔父の家で食事をし、そのあとは大人たち

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1796: 義叔母のパエージャ(バレンシアナ)

パエージャは、叔母ともう一人の叔母の作っ

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1795: Casa de Campo

週末は義叔父の家へ。。ここ数年は、本当に

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1799: ひよこ豆のタブレ風サラダ

夏も豆を食べないとね。(^-^)/と、意識的に

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1790: 鰹丼

スーパーへ入ったら真っ先に鮮魚コーナーへ

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1802: パタタス コン アリオリ(アリオリポテト)

patatas con alioli は タパの定番中の定

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1791: カレーライス

大事にとってあった日本で買ってきたカレー

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1789: 鰹の干塩漬

海辺の町で買って帰ってきた ボニート(鰹

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1788: 保護地区のビーチ

日曜の夜から冷たい風が山から吹き抜け気温

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1787: Cartagena 3 (Restaurante Techos Bajos)

港にあるレストランへ。ここはいつも大混雑

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1786: Cartagena 2(美味しいアンチョビ編)

カルタヘナは今も比較的大きな町で、港には

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1785: Cartagena 1(ローマ遺跡)

海もいいけどさー ちょっと観光もしようよ

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1784: Torrevieja

海の家からクエンカへ戻り、友人夫婦の娘さ

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1775: Murciaの海辺の町のお祭り

ずっと見てみたいなぁと思っていた FIESTA

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1776: 海辺のレストランとサプライズ☆

リスボンに住むポルトガル人の友人達が、ス

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1783: トスタス デ エスカリバダ

この1ヶ月・・いつもは静かな我が家ですが

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1781: トマトの水煮

昨日の夕方 近所の八百屋のお兄さんから 

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1782: Restaurante La Noguera (Palomera, Cuenca)

毎年7月に行くレストラン。クエンカから7km

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1779: Mojacárの朝

いつか 海が見える部屋のある家に住みたい

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1777: Mojacarの旧市街

こちらの家族は、遅い朝食のあとプールやビ

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1778: Mojacár(Almería, Andalucía) 夜編

こちらの家族とアンダルシア地方のアルメリ

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1773: ガスパッチョ アンダルース

昨日 サンフェルミンの牛追いがドラマティ

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1774: サン・フェルミン最終日

今日はサンフェルミンの牛追い祭りの最終日

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1772: José Guerrero展

義弟達と美術館巡りも。。宙づりの家に入っ

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1747: クエンカの伝説あれこれ

暑くなる前に皆で旧市街へ登ることに・・ウ

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1771: クエンカの夏の夜

陽が落ちても、石畳からはまだ熱気がたちの

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1770: 夕陽と・・

気温がまた上がった先週末・・あ ペピート

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1769: 蒸しナス

昨日の続きの リスボンのアジア系スーパー

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1768: ゴーヤ炒飯

ゴーヤというと、沖縄、というイメージしか

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1767: リスボンで買ったもの

リスボンの友人家族に、チーズやワインやカ

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1761: リスボン土産

友人夫婦の家に滞在中、友人が必ず焼いてく

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1766: Lisboa 8

リスボンから帰ってきて、冷蔵庫は空っぽだ

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1765: Lisboa 7

友人夫婦の家に彼らの娘さん家族とご両親が

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1763: Lisboa 6

チアド地区にあるBICAのケーブルカー。滞在

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1762: Lisboa 5

以前はもっと計画的に、ここで1泊、そして

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1764: Lisboa 4

リスボンでは20度前後で天気も変わりやすく

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1759: Sesimbra(セジンブラ)

ビーチを後にし、向かったのはSesimbraにあ

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1758: Parque Natural da Arrábida(アラービダ自然公園)

リスボンの対岸を更に南下したところにある

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1760: Lisboa 3

クエンカでは熱帯夜は2晩あるかないかで、

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1757: Lisboa 2 (サント・アントニオ)

昨日はサラゴサで45度をマーク・・エジプト

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1756: Lisboa 1 (サント・アントニオ)

久々に書くブログなのに・・ 後半ずっと攻

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1748: 夏服とH&Mのリサイクルボックス

最近たまに利用しているH&Mのリサイクルボ

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1754: バカラオ ア ラ ビスカイナ

Bacalao a la vizcaína バカラオ ア ラ

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1750: siempreviva(イモーテル・永久草)

昨日歩いたフカル川の道で見つけたこの花。

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1749: フカル川沿いを歩く

旧市街の麓を流れるフカル川に沿って歩くこ

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1743: ベーグルサンド

全仏オープン ラファ決勝進出おめでとう🇪🇸

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1753: TRIVIO

去年ミシュラン1つ星を獲得した、新市街に

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1752: ガトーショコラ

自分で焼いた(ちょっと歪な)ガトーショコラ

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1751: 薔薇が咲いた🌹

朝のウォーキングコースの薔薇が咲きました

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1746: Cruz Novillo展(CASA ZAVALA) 2

クルス・ノビージョ展の続き・・上階に登る

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1745: Cruz Novillo展(CASA ZAVALA) 1

先週から始まった クルス・ノビージョ展(

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1744: MUSEO FUNDACIÓN ANTONIO SAURA - CASA ZAVALA

5月31日はカスティージャ・ラ・マンチャ地

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1716: アーティチョークとポテトのオーブン焼き

ちょっと気温があがってきたので 衣替えを

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1734: Fundación Antonio Pérez 3

2次大戦後、世界の各地で生まれた芸術運動

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1736: Fundación Antonio Pérez 2

アントニオ・ペレス氏は アーティスト。彼

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1735: Fundación Antonio Pérez 1

旧市街にある Fundación Antonio Pérez 

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768: チルラしぐれ煮

日本にいる時は佃煮には特に興味はなかった

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1713: チルラのアヒージョ

北海道で39度をマークしたとか・・ (゚△゚;ノ

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1739: バレンシア優勝おめでとう!

急用で義祖母の実家のあるバレンシアの村へ

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510: 鶏ハム

気温が上がったと思ったらまた肌寒くなった

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1733: 世界遺産の街の家

旧市街の大通りは 車が通るのでいつも徒歩

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1732: フカル川沿いの遊歩道

新市街で用事を済ませ、そのまま少し散歩・

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1738: エビと豆腐のうま煮

なんか・・寒い・・ ウォーキングしていて

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1737: エビのアヒージョのせマッシュルーム

champi con gambas al ajillo チャンピ 

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1731: Fernando Zóbelの家

最近、週末だけでなく平日でもツーリストで

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1729: 食パン

最近歯の治療をはじめたんだー と 古い友

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1728: 生姜

寒くて歩けないわ・・ と中断していたウォ

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1727: マンガナ塔

金貨を掘りにマンガナ塔へ・・ ( ´,_ゝ`)2

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1726: Museo de Cuenca 2

続き・・スペインの歴史・・ ローマ時代終

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1725: Museo de Cuenca 1

久しぶりに旧市街にある Museo de Cuenca

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548: バカリャウ ア ブラス

本当は塩鱈を使うのですが、鱈を半匹買った

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1723: 鯖棒寿司

とても新鮮な鯖を買ってきたら、大きな卵が

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1721: ベルドゥーラス ア ラ プランチャ

verduras a la plancha 野菜の鉄板焼き・

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1367: フレッシュチーズとパプリカのカナペ

スペインではピーマン・パプリカは脇役では

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1676: クエンカのカテドラル 3

続き・・このカテドラルは1177年にアルフォ

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1722: クエンカのカテドラル 2

続き・・回廊にでることもできます回廊にあ

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738: クエンカのカテドラル 1

クエンカに近づくと山肌にそびえ立つカテド

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1709: バカラオ ア ラ マリネラ

鱈はジャガイモと玉葱とパプリカと一緒にオ

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1720: レンコンの海老はさみ揚げ

バレンシアで買ってきた真空パックのレンコ

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1718: サン・パブロ橋の秘密

天気がいいので旧市街へ・・旧市街の崖に架

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1711: アバス ア ラ メンタ

クエンカではもう見かけない空豆がバレンシ

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1708: キムチ雑炊

日本に帰国して友人たちと食事をすることに

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1710: ブロッコリーのオーブン焼き

ブロッコリーもカリフラワーもロマネスコも

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1715: Buenache de la Sierra 2 (Cuenca)

村をちょっと歩いて、またパン屋のある広場

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1714: Buenache de la Sierra 1 (Cuenca)

ピクニックに行こう♪  まずはパンを調達

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1517: 鰯のオーブン焼き

週末から天気が回復してきました。 やっぱ

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313: マトリモニオ

大好きなマドリッドのバル(→La Dolores 

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1698: バレンシア・1870年写真展

バレンシア中央市場の手前にある建物で、写

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1699: バレンシアのパサへとランチ

パリなどにも沢山あるパサージュ(passage

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1700: バレンシア散策と絵画展

先週の聖週間の連休中、用事があってバレン

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1652: 生うどん

先日バレンシアの中華スーパーで買ってきた

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1706: クエンカの復活祭 2

続き。この日曜のプロセションはキリストと

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1705: クエンカの復活祭 1

今日は復活祭でした。そしてそれを狙ったと

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403: ガルバンソス コン エスピナカス

昨日の昼のセビージャの聖週間の様子をテレ

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1701: クエンカの聖週間・聖金曜日

残念ながらクエンカの今日のプロセッション

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1696: シロップ漬けのトリハス

家でも簡単に作れるトリハスですが・・・こ

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1695: アルカラ門とレティロ公園

この日は朝からプラド大通りも封鎖されてい

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1694: マドリッドの日曜日 2

マドリッドの日曜は、中心街は店も開いてい

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1693: マドリッドの日曜日 1

日曜はマドリッドへ♪聖週間は大型連休の人

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61: カルド デ パタタ コン バカラオ

これもこの時期に食べる典型的な料理のひと

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1692: ¡FELIZ CUMPLEAÑOS!

普通は林檎タルトじゃないと思うけれど・・

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1691: Museo de Cuenca 〜 Óscar Pinar展

聖週間に入るので街へ買い出しに・・ん? 

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1683: なめたけとろろ丼

長芋が冷凍できるとは知らなかったなぁ 中

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1690: トリハス

この時期のお菓子と言ったら、トリハス to

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1689: Museo de Arte Abstracto Español 3

続き・・ここも今回初めて・・ 小さな入り

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1688: Museo de Arte Abstracto Español 2

スペイン抽象美術館・Museo de Arte Abstra

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1686: Museo de Arte Abstracto Español 1

久々に 旧市街の宙づりの家に入っている 

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498: 鱈のオーブン焼き

鱈の美味しい季節です。大きな鱈の半匹を買

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1687: Balonmano Ciudad Encantada

クエンカのハンドボールクラブチームは "B

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1685: ポタヘ ア ラ ヒタナ

雪が降るというので、温かい食べ物にしよう

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1661: 辛子蓮根もどき

今日はとっても寒かった・・朝の7時でマイ

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1655: きんぴら蓮根と筑前煮

バレンシアの中華スーパーで蓮根も買ってき

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1137: レバノンチキンサンド Chich Taouk (自己流)

前回、パリで食べたレバノンのチキンのピタ

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1682: ガトーショコラ

週末 友人家族を招いた時に焼いたガトーシ

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1671: Museo Reina Sofia 2

レイナ・ソフィア芸術センターは、以前は、

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1670: Museo Reina Sofia 1

Museo Reina Sofia (ソフィア王妃芸術セン

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1668: ラバピエス散歩 3

お腹もいっぱいになったので・・少し散策・

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1667: Baobab (セネガル料理)

移民の多いラバピエス地区。特に、アフリカ

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1669: ラバピエス散歩 2

坂の多い ラバピエス地区。坂を登ったり下

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1666: Taberna de Antonio Sánchez

Taberna de Antonio Sánchez は 創業1773

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1665: ラバピエス散歩 1

ラストロの蚤の市から移動してきたのは、ラ

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1664: マドリッド・ラストロ(蚤の市)

ラストロ RASTRO と呼ばれ日曜に開かれる

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1681: ポルチーニのポテトチップス

Boletus ボレトゥス は ポルチーニのこ

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1656: 鮪の山かけ丼

これが食べたかった ヽ(≧∀≦)ノ勇み足で鮪を

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1662: 長芋三昧

中華スーパーで買って来た、スペインで初め

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1673: ESPACIO TORNER CUENCA

クエンカのパラドールは元は修道院で、Mona

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792: 鱈のトマトとドライフルーツソース煮込み

今、スペインではクアレスマ(四旬節)。我

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1657: 三色ナムル

バレンシアの中華スーパーでまたもやしを買

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1680: バレンシア火祭り2019-2

旧市街・カルメン地区はファジャス(火祭り

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1679: バレンシア火祭り2019-1

バレンシアの火祭りへ行ってきました♪爆竹

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1642: トルティージャ デ ケシートス

和食・中華が続いていますが・・ 夕飯はス

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1660: なめたけ

私の住む町でも売り始めた えのき茸。でも

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1585: 麻婆豆腐

中華スーパーで勿論お豆腐も買ってきました

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1672: 旧市街の🌸🌸🌸

新市街で用事を済ませ、時間が余ってしまっ

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1653: 石焼風ビビンバ

ビビンバを初めて食べたのは、学生時代。で

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1651: 餃子と青島

バレンシアの中華スーパーで沢山買い物をし

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1650: バレンシア火祭りマスクレタ☆

バレンシアへ買い出しに・・・まずは ルサ

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1663: 旧市街の麓のバル

今日は新市街で、歯医者と内科めぐり・・そ

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1637: 鶏胸肉のパン粉焼き

早速 昨日の続き。新鮮で美味しそうな胸肉

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1635: 鶏丸ごと1羽

いつも買おうか迷っていた 鶏1羽丸ごとパ

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1627: アーティチョークのキンピラ

きんぴら牛蒡 が食べたいけれど、牛蒡は売

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1628: アルカチョファス ア ラ リオハナ

アーティチョークも今が旬。ハモンとアーテ

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1649: 鉄火丼

鮪食べたいな・・ 買いに行くか・・海辺の

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1648: Fundación MAPFRE

たまたま通りかかって、立ち寄ってみた Fu

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1647: バルのハシゴ続き (Bocaito ・Copla)

チュエカ地区はバルよりもレストランの方が

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1646: Taberna Ángel Sierra

国立考古学博物館を出て、コロン広場へ向か

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1645: Madrid 国立考古学博物館 3

国立考古学博物館の続き・・711年から1492

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1644: Madrid 国立考古学博物館 2

2008年から改装工事をしていて2014年にオー

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1643: Madrid 国立考古学博物館 1

日曜は マドリッドへ行ってきました♪行こ

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1641: 週末アロス

朝晩はまだ冷えるけれど、すっかり春が来て

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1313: オーブントースター

最近 不具合があって そろそろ替えようか

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446: アセルガス レオガダス コン パタタス フリータス

acelgas rehogadas con patatas fritasアセ

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1607: 林檎タルト

昨日張り切って作った林檎のタルト 🍎 林

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1629: キムチ

あー やっと 治った。 \(^o^)/ 体調

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1636: 紅茶

日本に住む友人から、元気?風邪とかひいて

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1632: トルティージャ デ ギサンテス

私の住んでいる地方では見かけませんが、グ

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1633: 蜂蜜の力

具合が悪い時は 蜂蜜、ミエル、miel 🍯ど

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1295: コーンクリームスープ

コーンクリームスープを作るときは少し多め

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1619: 宝くじ売り場の風景

宝くじ売り場へ行きました中で順番を待って

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1625: ケソ フレスコ(ヤギ+牛)

ケソ フレスコ queso fresco は フレッ

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1614: 空豆とグリーンピースとソーセージの炒め物

海辺の町の朝市で沢山買ってきた空豆とグリ

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1626: Sidrería La Figal

金曜は、普段ランチ定食には入らない、「フ

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1624: ロージートス デ ナランハ

これも海辺の町で買ったお菓子です。ロージ

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1617: カルタヘナの惣菜パン

海辺の街カルタヘナのパン屋で買ったパン類

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1621: 海辺の町のSan Blas

2月3日は San Blas サン・ブラス(聖ブラ

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1616: Cabo de Palos

朝起きると天気がとてもよかったのでCabo d

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1618: 海辺の町から 夜編

昼、米料理を食べたのでお腹がいっぱい。。

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1615: 海辺の町から

寒いクエンカを抜け出して・・暖かい 海辺

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68: オレンジのジャム

この時期になると、バレンシアの村出身であ

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1191: 筑前煮

筑前煮 と呼んでいいのかしら?里芋、人参

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951: カリフラワーと白菜と里芋のミルク煮

こちらには牛乳を使ったスープ系のものはな

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706: トルタ デ アセイテ

トルタ torta は パイのような形状の物

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736: レンテハス コン チョリソ

レンテハス(レンズ豆)と言ったら これ 

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1611: laveraのリップクリーム

化粧品やそのメーカーやブランドには疎いの

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1613: 週末パスタとアーティチョーク

我が家の週末のランチは いつも同じ。何食

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1539: タブラとスープと

雨が降ったり止んだり。風が強く吹いたりと

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1609: ツナと大豆入りヒジキの煮物

煮物はいつも同じようには仕上がらない。だ

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1610: 正しいパプリカのオイル煮

こちらの実家からのもらってきたタッパーに

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1606: ESTEPAのマンテカド

流石にもうクリスマスムードは終わったスペ

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729: オレンジと鱈のサラダ

オレンジの季節です。スペインのオレンジは

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1608: 餃子

テレビでスポーツ観戦に忙しい日曜は・・ 

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1583: LA GITANA(vino de Jerez-manzanilla)

ラ ヒタナ LA GITANA は マンサニージ

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1605: エノキの和風パスタ

初エノキ。 住んでいる町でエノキが買える

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1604: ギサンテス コン ハモン

guisantes ギサンテス は グリーンピー

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1603: クエンカのセール

朝一で歯医者の予約を入れたので行くとドア

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1588: 味噌

こちらへ来て少ししてから始めた 味噌作り

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1599: 豆ご飯

海辺の町の朝市で買ってきたグリーンピース

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1532: 大豆

大豆は soja ソハ。先日、婦人科検診だっ

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1524: 茄子の重ね焼き

イタリア料理 Melanzane alla parmigiana

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1600: 日本からの小包(続編)

朝の11時ごろまで(昼というべきか?)氷点

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1584: 蟹飯

年末年始の家族ランチ&ディナーで余った蟹

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1597: モハマ

Murcia ムルシアの内海 Mar Menor 名産の

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1596: 海辺の村のカフェテリア

クエンカから300km程の地中海に面する海辺

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1595: ロスコン デ レジェス

1/5-6 に やること。Roscón de Reyes ロ

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1594: カバルガタ デ レジェス

Cabalgata de Reyes カバルガタ デ レジ

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1593: レジェス マゴスがやって来た

用事があって海辺の街へ人だかりがあったの

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1592: レジェス マゴス 宛 ポスト

スペインの元旦は祝日です。でも、大事なの

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1587: Alcalá del Júcar

クリスマスイブは家族ディナーでした。そし

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1591: ¡FELIZ AÑO NUEVO!

明けましておめでとうございます2019年が

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1589: Cestas de Navidad

Cestas de Navidad セスタス デ ナヴィ

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1565: ¡FELIZ NAVIDAD!

夏時間から冬時間にかわる、ちょうどハロウ

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1576: クエンカのクリスマス

新市街へ出かけたので 毎年恒例のベレン(

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1582: サラソネス

Murcia(ムルシア)の海辺の町の名産品 sa

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1581: 海辺の街のベレン

海辺の街の冬は 全てが 快適。。暑くないし

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1580: Cartagena の美味しいもの

まずは アンチョビ。 丁度手作りアンチョビ

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1579: Cartagenaのベレン

少し足を伸ばしてカルタヘナへ。。港の風景

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1578: Murciaの海辺の街のクリスマス

用事があってムルシアの海辺の街へ。。流石

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1084: カチョポ

カチョポ cachopo可愛らしい名前 の こ

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1577: サンタクロース

随分昔・・ある日、義祖母がコラカオ(ココ

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552: バカラオ コン ピスト

新鮮で立派な鱈が並んでいたので3枚におろ

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1575: マドリッドのクリスマス 4 イルミネーションとアルゼンチン

ソル広場へ戻ると すごい人だかり & 応

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1574: マドリッドのクリスマス 3 タパのハシゴ

まだタパの時間には少し早めだけれど(12時

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1573: マドリッドのクリスマス 2 マヨール広場とクーポラ

マヨール広場の クリスマス市へスペインの

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1572: マドリッドのクリスマス 1 La Mallorquina

大事なクリスマスの恒例行事・・ マドリッ

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1571: 青梗菜の炒め物

バレンシアのアジアスーパーで買ってきた 

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1559: トルタ デ ピスト

トルタ デ ピスト は バレンシア出身の

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1528: 日本からの小包

全国的に12月とは思えないほど暖かな陽気の

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1568: バレンシアのクリスマス 3

もう年内はバレンシアへは来ないだろうから

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1569: ニラとモヤシの卵とじ

バレンシアの街中にある北駅周辺は、中華街

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1567: バレンシアのクリスマス 2

お腹が空いたのでこの日はカルメン地区へ移

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1566: バレンシアのクリスマス 1

週末はバレンシアへ。。クエンカーバレンシ

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1564: クエンカの谷

クエンカの旧市街は中も良いですが 外も良

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1563: Palomera

クエンカの街から7kmほどのところにある小

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836: ペルディス エン エスカベチェ

ペルディス perdiz は やまうずら。クエ

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1562: クエンカ散歩

クエンカの紅葉はもう終盤戦。。でも落ち葉

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1561: テトリス

街を歩いていたらあ これは・・・・・・ 

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1560: 里芋の炊き込み御飯

里芋の炊き込み御飯を炊きました。ワイン、

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1555: 超乾燥肌用クリーム

夏は日焼けに勤しむこちらの人たちは、毎日

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595: パステル デ カルネ

ひき肉と玉ねぎなどを炒めた上にマッシュポ

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1557: フレッシュトマトとモッツァレラとバジルのパスタ

さーて 何食べようか?簡単なパスタにしよ

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1554: マロンペースト

まだまだ美味しい栗が出回っています 🌰栗

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1553: ミシュラン☆がつきました

お腹に優しい食事が続いたので・・普段は全

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1514: ボルサ デ パン

パンは毎日買うもの。朝・昼・晩。 パンを

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1051: トルティージャ デ ハモン デ ジョーク

ハモン デ ジョーク。 jamón de York。Y

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1152: 南瓜粥

南瓜粥。昔昔。学生時代に、一人暮らしをし

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1551: ツリーの箸置き

ここ数日、ちょっと体調を崩してしまってい

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1552: 南瓜のタルト

友人からもらった長い南瓜。彼らに、何かお

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1165: エルビド

エルビド Hervido は hervir エルビル

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1550: ローレルと南瓜

そろそろローレルが切れるなぁ と 思って

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1549: セタス デ カルド 2品

皆で採ったキノコ setas de cardo を少しも

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1548: 巻き寿司とキノコ狩り

友人家族のリクエストの巻き寿司を作って味

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1547: タブラ

簡単に夕飯を済ませたい時は、タブラ tabla

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1106: トルティージャ デ ガンバス

ガンバ gamba は エビ。そう。 エビの

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1546: ボニアトごはん(さつま芋ごはん)

こちらのさつま芋・・ボニアトを使って ボ

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1545: クレマ デ ボニアト

スープ類が大好きなのです。具がゴロゴロ入

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1543: メンブリージョの季節

今年もメンブリージョ(花梨)の季節。買お

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1493: 鯖そぼろ

鯖を買ってきました。でもちょっと身が柔ら

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1542: 週末アロス

週末は米料理(アロス)を☆冷凍しておいた

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1541: ブニュエロス デ ヴィエント

11月1日の諸聖人の日(前後)に食べる 伝

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1538: レヴォエルト デ ニスカロス

ニスカロス 🍄 続いていますレヴォエルト

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1537: ニスカロス入りガスパッチョ・マンチェゴ

大量に買って帰ってきたニスカロス 🍄 箱

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1536: ニスカロス

今日はハロウィンだと気付き、慌てて飴玉を

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1533: ボケロネス エン アドボ

鰯じゃない魚にしてほしい〜 と言われのに

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1527: 栗ごはん

今朝起きてみると、雪が降っていました。あ

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1535: ガチャス

葡萄の収穫はしたことはないけれど・・収穫

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1515: キャラメリゼ玉葱入りのモルシージャ

街に出た時に立ち寄る肉屋はショーウィンド

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1520: 鰯のパン粉焼き

魚売り場に行くと、あるセニョールが魚を選

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1531: クエンカの紅葉

クエンカの紅葉が見頃です。特に旧市街の麓

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1530: 小さな秋と小さなキノコ

キノコはないだろうけれど、天気がいいので

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1525: バルキージョス

秋らしくなって来たな・・と 思っていたら

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1526: 宙づりの家と紅葉

旧市街へ・・紅葉はまだかな・・ 少ーしだ

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1516: カネロネス

イタリアでは カネロニ cannelloniスペイ

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1522: スペインリーグとトルティージャ

週末はちょっとちゃんとした食事を・・と思

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1519: 叔父の柿

「柿があるから とりにおいで」と 毎年叔

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1518: マンダリナの季節

雨が降らないクエンカですが・・今日は予報

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1316: ロモ アドバド

テレビを見ていたら 美味しそうな ロモ(

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1474: アルボンディガス デ カバジャ

最近、青魚が沢山売っていて、嬉しいな〜〜

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1513: コロール デ オトニョ(紅葉)

普段はあまりすれ違うこともないぐらいなの

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1512: クエンカの松林

ポルトガル・スペインを史上初?のウラカン

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1511: 週末アロス

週末はアロス(米料理)☆先週は台所の窓を

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1482: Almodóvar del Pinar

Almodóvar del Pinar アルモドバル デル 

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1508: 鰯のお刺身

先週までは30度近かったのに、急にグンと気

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1507: 林檎と洋梨

林檎と洋梨を買ってきました。毎朝 ネット

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1115: コカ

あ。 パンがない! それならば・・ コカ

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1506: エンパナダの成功談と失敗談

友人の森の家に持っていったもの。彼らのリ

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1505: 森の家

週末は友人家族の森の家へ・・友人夫婦と二

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1504: ニスカロス ア ラ プランチャ

頼んでいた大根を取りに また街の八百屋へ

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1502: 林檎のビスコッチョ

秋が中々来ないので、フルーツも、西瓜やメ

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1494: 小鰯のオーブン焼き

鰯が沢山獲れる時期は、大きな鰯、中ぐらい

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1501: ラ・マンチュエラの葡萄畑

ラマンチャも そろそろ収穫のシーズンに突

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1500: 家族ランチ

週末は家族でパエージャを食べに行きました

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1499: フラン

9月後半になると、また気温が上がって夏日

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1496: 漬け丼

たまに無性に食べたくなってしまう 鮪。で

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1424: レジェノ デ カラバシン

レジェノ relleno は 詰め物の中身だっ

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1495: クエンカのキノコ

クエンカの八百屋にもキノコが並び始めまし

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1476: フディアス ヴェルデス コン パタタス

日本から友人や家族が来ると、皆が口を揃え

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1490: バレンシアのお菓子

バレンシアはパエージャやシーフードで有名

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1489: バレンシアのキノコ

バレンシアの知人から もうキノコが採れる

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1488: フルーツと器

夏のフルーツもあと少しもうグラナダ(ザク

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1492: クエンカ牛追い祭り2018ー2

今度はメルセ広場へ続く階段へ。ここで見る

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1491: クエンカ牛追い祭り2018−1

クエンカの牛追い祭り・San Mateo が 始

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1486: アロス カルドソ コン メルルーサ

先週メルルーサを半匹・・と言っても1kgち

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1487: ロジートス デ アニス

滝のある村のパン屋で買った焼き菓子。roll

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1484: Enguídanos(エングィダノス)

自然に囲まれたクエンカ、いや、スペイン。

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1470: トマトとモッツァレラの冷製パスタ

気温が少し上がってまた半袖・短パンに逆戻

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1485: モラスと村の牛追い祭り

近くの森を歩いていたら モラス moras が

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1480: 片口鰯の南蛮漬け

多めに買った片口鰯は南蛮漬けに☆トマト味

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1481: Arcas

クエンカ(キャピタル)から7kmほど行った

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1469: ボケロネス コン トマテ アル オルノ

美味しそうな片口鰯を買ってきました♪片口

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1479: チョコレートのビスコッチョ

夏は暑くて、そして保存も難しくて焼けない

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902: ナスとトマトと玉葱のトルコ料理

クエンカの幼稚園と小学校は今日から新学期

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1477: 散歩する米料理

今日は 秋晴れの とてもいい天気でした☀︎

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1475: ガスパッチョ マンチェゴ

先週は暑くて熱帯夜の日まであったのに 今

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1467: ドルマの缶詰

ウィーンのスーパーで見つけた ドルマの缶

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1471: トゥロンのアイスクリーム

急にすっかり涼しくなったクエンカです。い

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1463: ウィーン土産

旅の最終日、友人宅で黙々と荷造りをしてい

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1466: ウィーンで美味しかったもの

ウィーンで美味しかったもの。 もっともっ

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1464: 夏の宿題

もう9月になってしまったけれど・・夏休み

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1472: 週末 アロス

久々に作って、食べた、米料理。米料理に使

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1462: ブラティスラバ 2

ブラティスラバはスロバキアの首都。私が習

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1461: ブラティスラバ 1

地図を見ていたら、ウィーンからスロバキア

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1460: ウィーン・ホイリゲの夕焼け

ホイリゲなんて 友人がウィーンに住んでい

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1459: ウィーン・トラム46番線に乗って(8区)

46番線も49番線と同じリングのBurgring・Vo

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1450: ウィーン・Karl Marx Hof

ウィーンの夏は思ったよりも暑くて、トラム

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1448: ウィーン・第1日曜日美術館巡り

暑いので、KarlsplatzからStephansplatzへ

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1447: ウィーン・Wien Museum Karlsplatz 2階

ここには クリムトがあるのです。空いてい

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1446: ウィーン・Wien Museum Karlsplatz 1階

綺麗な建築物を見るのは大好きなのですが全

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1445: ウィーン・Wien Museum Karlsplatz 0階

随分時間がたってしまったけれど、、毎月第

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1457: ウィーン・ユダヤ人街とジェラート

シナゴーグがあるからこの辺りがユダヤ人街

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1458: ウィーン・Burggasse通り(7区)

7区の続き。Volkstheaterの裏あたりが7区で

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1451: ウィーン・トラム49番線に乗って(7区)

トラム49番線はリンクのBurgring・Volksthe

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1455: ウィーン・Neubaugasse通り(7区)

地下鉄だとNeubaugasse駅から徒歩。このNeu

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1453: ウィーン・Mariahilfer通り(7区)

Naschmarkt から西へお洒落なカフェや店の

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1456: ウィーン・Naschmarkt西側散歩( 6区)

Otto Wargner の弟子設計、青銅のドアは、

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1452: ウィーン・Naschmark東側散歩(4・5区)

常設の市場Naschmarktの続きにたつ土曜の蚤

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1449: ウィーン・ゴミ焼却場(フンデルトヴァッサー)

ウィーンに到着後、友人宅へ向かう途中に目

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1444: ウィーン・夕方散歩 2

地下鉄には冷房が付いている(なしもあるけ

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1441: ウィーン・Judenplatz Holocaust Memorial

ヨーロッパへ移住してから、詳しく知りたい

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1454: ウィーンの日曜日

日曜日は、お土産屋しか開いていない。パン

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1443: ウィーンの夕方散歩 1

ウィーンがこんなに暑いとは思わなかった。

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1442: ウィーン・美術史美術館 2

美術史美術館の続き。。絵画も充実していた

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1440: ウィーン・美術史博物館 1

ウィーンで何がみられるんだろう?。。。ク

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1439: ウィーン・Hundertwasserhaus

続き。。そして少し歩くとすぐ見えて来るこ

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1438: ウィーン・Kunst Haus Wien

ウィーンのガイドブックをめくっていて、目

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1437: ウィーン・ベートベンの小径

ベートベンやモーツァルトは音楽の授業で勉

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1436: ウィーン・蚤の市

ナッシュマルクト と言う 常設の市場へ野菜

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1435: ウィーン・旧市街散歩 2

カナペを摘んだ後はシュテファン大聖堂へ向

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1434: ウィーン・カナペのバル

カナペを出すという、スペイン人にはぴった

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1433: ウィーン・旧市街散歩 1

ウィーンの旧市街に入ると途端に大きくて立

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1432: ウィーン・葡萄畑のホイリゲ

グリンツィングの山肌に連なる葡萄畑葡萄畑

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1431: ウィーン・街のホイリゲ

ウィーンでワインが作られてるなんて友人に

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1430: ウィーン

マドリッドから約3時間友人家族の住むウィ

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1416: 本日のアペリティボ

オリーブとアンチョビとピパラ(青唐辛子の

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1101: 白いんげん豆の冷製スープ

先日、邦画「あん」を見ました。(2015年公

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1429: 冷やし中華素麺

中華麺がないので素麺で。これは、こちらの

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1428: 海辺の街にて カルデロ編

友人たちに周辺のビーチを見せたくて、ドラ

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1427: Torrevieja

Torreviejaはムルシア県(ムルシア州)の隣

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1426: 海辺の街にて

海辺の街へレタス入りのポテサラ鰹がのった

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1425: 無花果とハモンと胡桃のパスタ

夏の王道パスタ☆無花果、ハモン、胡桃入り

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866: ビスカイナ風タラの缶詰

暑いなぁ〜 何食べようかなぁ〜 あ 缶詰

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1423: 無花果とハモンとモッツァレラのカナペ

無花果が出回る前に出回る大きめの無花果、

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1408: プレ デ レンテハス

puré de lentejas  レンズ豆のピューレス

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1417: 和風パスタ

オクラとツナと大根おろしに海苔 そして醤

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1420: 旧市街へ

気温がグンと上がった日曜日。夕方 旧市街

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1422: カスエラ デ ボカルテス

cazuela de bocartes カスエラ デ ボカ

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1421: サン・フェルミン!!

サン・フェルミンが始まりました〜〜〜7月6

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1414: Mahou Radler

ここ数日は暑すぎず、なかなか夏にしては過

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1398: パテ デ アトゥン

パテ デ アトゥン pate de atún はツナ

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1411: ポルトガルのチーズ

リスボンで買ってきたチーズ。毎日少しずつ

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1410: オクラトマト素麺

日本食材の在庫が尽きてしまって・・最近は

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1413: ラザニャ

スペイン ロシアに負けました。。「引き分

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1412: MADRID ORGULLO(PRIDE)

マドリッドに用事があって日帰りで出かけま

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1409: サルモレホ

今年初のサルモレホ☆春先まで出回る美味し

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1407: 抹茶ティラミス

冷凍庫に半分残していたマスカルポーネ。使

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1406: レンズ豆のサラダ

とぉーっても 暑い日が続いています・・そ

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1404: Lisboa 7

さー今日も 朝から 甘いボロ(菓子パン)

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1405: Lisboa 6

ポルトガル人はカフェの利用度がとても高い

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1403: Lisboa 5

う〜ん 日本! 勝てそうだったのに・・ 

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1402: Lisboa 4

夕方 アルファマで友人達と待ち合わせ マ

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1401: Lisboa 3

リスボンのカテドラル La Sé ラ セ の

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1400: Lisboa 2

友人夫婦家族が集まったので、定番・卵10個

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1399: Lisboa 1

まだ肌寒かった数日前・・早朝にクエンカを

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1384: BITTER KAS

少し気温が上がって20度になりました。でも

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1396: SOPA MISO

知り合いが、味噌汁がいつも行くスーパーに

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1360: パッパ アル ポモドーロ

スーパーでレジで前に並んでいるセニョーラ

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1058: 本日のアペリティボ

散歩(ウォーキングというのか?)に出る楽

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1397: フディアス ヴェルデス コン ウエボ

冬から春にかけて出回るアーティチョークや

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1394: キスキージャス (コシダス・茹で)

海の家での夕飯に・・ キスキージャス qui

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1395: Murcia

Murciaは南はアンダルシア地方、北はラ・マ

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1392: Cartagena

掘ったらローマ遺跡が出てきてしまうカルタ

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1389: Cabo de Palos

海辺の街から車で30分ほどMar Menor沿いを

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1393: Murciaの海辺の街から 3

前日の夜から なんだか 大きなバイクが多

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1390: Murciaの海辺の街から 2

海辺にある San Javier サン・ハビエル 

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1391: Murciaの海辺の町から 1

また海辺の町へ行ってきました・・ 一度行

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1359: チャンピニョン ア ラ プランチャ

我が家では、ハモンなどを加えない、ニンニ

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903: 5月の雨は・・

日本のような梅雨はないのですが、今は雨季

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